大萝卜做菜都有哪些做法好吃，大萝卜菜怎么做才好吃
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.
一、大萝卜做什么凉菜好吃？可以炝拌萝卜丝或者泡椒萝卜
大萝卜切片，放入盆中加泡椒浸泡加适量冰糖，浸泡半个小时即可
二、豆角苦瓜凉菜做法？用料：豆角200克，苦瓜一个，青椒一个，大蒜五瓣，生姜10克。
做法：豆角择好洗净切段，放入冷水锅中煮开，加三次冷水再煮开后关火捞出，沥水放凉。苦瓜破开去瓤，切成薄片，放入碗中，加5克食盐、半条匙白醋，抓拌一下放入冰箱冷藏十分钟。青椒洗净切丝。大蒜生姜切末。
取出冷藏的苦瓜，用清水冲洗两遍，沥干水分，放入盆中，再倒入熟豆角、青椒丝，放入姜蒜末，加适量精盐、十三香、蚝油、白糖、香醋、生抽、鸡精、香油，带上一次性手套，用手抓拌均匀即成。
三、珍珠苦瓜好吃还是普通苦瓜好吃？都是苦的，非要选一个还是珍珠苦瓜，它的苦味淡一些。
珍珠苦瓜是新品种蔬菜，跟着应节上市的摊位上露面。珍珠苦瓜在菜市场的珍珠苦瓜瓜皮的瓜纹像一颗颗凸起来的珍珠，颜色要比普通的苦瓜深。这种苦瓜的个头“不小”，像黄瓜那么长，瓜的两头都是尖的。
四、蚝油拌凉菜好吃还是香油拌凉菜好吃？蚝油拌凉菜更好吃，味浓，鲜美，入味。
五、苦瓜炒蛋，还是苦瓜煎蛋好吃？苦瓜炒蛋，苦瓜煎蛋味道差不多。苦瓜性寒味苦，有清热解毒的作用，是夏令时节美味佳肴。苦瓜与鸡蛋极配，苦瓜切片后用少量盐腌制半小时，将腌出的汁倒掉，用水冲洗一遍，挤干水备用。
苦瓜炒蛋，先将鸡蛋炒8成熟后出锅，再炒苦瓜，放适量的糖炒到熟透，加入鸡蛋翻炒，加胡椒粉丶适量盐炒匀上碟。
苦瓜煎蛋，是将备好的苦瓜和蛋液搅拌均匀，用不粘锅煎到两面金黄出锅。苦瓜煎蛋用的鸡蛋要多一点才煎得成型，苦瓜炒蛋，鸡蛋用量随意，两者味道差不多。
六、怎样做凉菜好吃？凉拌黄瓜，食材：黄瓜2根、油2茶匙、精盐适量、红辣椒、大蒜1头、蒸鱼豉油适量
做法：把黄瓜洗净切薄片撒精盐拌匀腌渍10分钟。炒锅里倒入油，放进红辣椒、大蒜粒开大火爆锅。调进蒸鱼豉油小火炒出香辣味儿，炒成鲜辣味汁。腌好的黄瓜片滗出水，浇进炒好的鲜辣味汁拌匀。这个菜口感爽脆酸辣，吃了特开胃。
炝拌土豆丝，食材：大些的土豆1个、油2茶匙、精盐1/2茶匙、白醋1.5茶匙、白糖适量、干辣椒、花椒
做法：把土豆刮掉皮洗净后切成切成细丝，把切好的土豆丝用清水淘洗去掉多余的淀粉。土豆丝倒进入开水锅里，焯烫断生后捞出用凉水冲洗，再过凉开水后捞出控水。把白醋、精盐、白糖搅匀成酸甜味汁浇在土豆丝里拌匀。锅里倒入油放入花椒粒、辣椒小火炒出香辣味。炸好的辣椒研碎成大片，拌到土豆丝里。锅里的香辣油再次烧热，趁热浇在土豆丝上拌匀即可。
七、凉菜放糖好吃吗？凉拌菜放少许白糖可以起到提鲜的作用
八、昆明哪家凉菜好吃？凉的我可以提供，大观商业城后面泰国菜对面的玉溪风味，他们家的玫瑰木瓜水很过瘾。2元一碗，而且都切的碎碎的，还有冰沙放里面，同时说她们家的小锅臭豆腐卷粉也好吃，凉卷粉也是分量很足。
最近还在正义坊地下一层一个叫“大嘴巴”的店里吃到6元一碗的水果冰稀饭，分量够2人吃，玫瑰红糖味正，还有碎冰舒服哦~
九、金汤可以做什么凉菜？金汤油原料：胡萝卜2千克，金瓜（即小南瓜，以牛腿瓜最佳）8千克，干葱粒（状似圆葱，个头略小）8千克，大葱1千克，洋葱粒250克，香菜头0.8千克，西芹节0.8千克，蒜仁0.7千克，姜片0.8千克，鲜鸡油1.5千克，色拉油4千克。制法：将金瓜切0.3厘米厚的薄片，其余原料切小块，放入锅中，加入鲜鸡油、色拉油，小火熬制2小时，捞净渣滓，即成金汤油。
十、油苦瓜和米苦瓜哪个好吃？我觉得都好吃。
米苦瓜表面有很多小疙瘩，纹路又小又细，米苦瓜含水量高，味道比较苦，口感清脆。米苦瓜适合凉拌或清炒。
油苦瓜纹路又长又直又粗，小疙瘩很少或者不明显，捏起来有点软，这种苦瓜味道淡，肉厚，含水量少，口感不脆。这类苦瓜适合做苦瓜汤，苦瓜煎蛋等。
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