王刚教你做清蒸大龙虾，清蒸澳洲大龙虾的视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。大龙虾清蒸怎么做好吃？

大龙虾清蒸是一道美味健康的海鲜菜品，如何做出口感鲜嫩、味道鲜美的大龙虾清蒸呢？下面提供几个小贴士：

将买来的龙虾洗净，清洗干净后备用。可以将龙虾泡在清水中，搅拌几次，倒掉水后再次清水，直到看不到污渍为止。

将龙虾的背部用剪刀剪开，去除沿着龙虾身体的黑色肠线，然后泡在水里稍微浸泡一下，让其吐出脏东西。

将淀粉放在碗中，加入适量的水，搅拌成膏状。将龙虾放在盘子上，撒上少量料酒和姜片，腌制5-10分钟。

将龙虾放在蒸盘中，大火蒸15-20分钟。取出后，用刀将龙虾背部剖开，剖开的部分上撒上香葱，再滴上几滴香油即可。

蒸好的龙虾口感嫩滑，味鲜，如果觉得有点单调，可以用一小勺混合料酒和番茄沙司的调料来调味，味道更加丰富了。

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