黄瓜西红柿炒鸡蛋最佳做法，小学生吃西红柿炒鸡蛋饭

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。西红柿炒鸡蛋饭怎么做好吃

西红柿炒鸡蛋饭是一道家常菜，营养丰富，味道香美，深受广大人民群众喜欢。下面就来看看怎样制作一道美味的西红柿炒鸡蛋饭。

1 鸡蛋：选用家禽蛋，鸡蛋最好选用散养鸡蛋，味道更鲜美； 2 西红柿：选用新鲜的西红柿，品种不限； 3 米饭：最好使用隔夜饭，口感更好。

1 把西红柿洗干净，切成小块； 2 把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀； 3 热锅凉油，将鸡蛋倒入锅中，炒成小块状； 4 加入切好的西红柿，翻炒均匀； 5 加入隔夜饭，翻炒至饭粒松散； 6 按个人口味加入盐、糖、鸡精等调料。

1 在鸡蛋中加入少量白胡椒粉，可以让鸡蛋更加香味浓郁； 2 加入适量的食用油，可以让食物更有光泽； 3 在食材炒熟之前，可以加入一小勺白酒或料酒，可以去除食物中的腥味； 4 可以加入一些葱花或者切碎的蒜泥，制作出不同的口味； 5 最后，可以根据个人口味加入适量的生抽或老抽，让菜品更加美味。

1 鸡蛋炒的时间不要过长，否则会造成鸡蛋变老，口感不好； 2 炒饭的时候火不能太大，否则容易炒焦，影响口感； 3 西红柿因为含有丰富的维生素C，遇热易被破坏，可以在加入炒饭时才加入，以保证维生素C的营养价值。

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