鱼腥草咋做才好吃，鱼腥草菜的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。鱼腥草怎样做菜好吃

鱼腥草是一种常见的野菜，口感清香，有提神健脾、除热解毒的作用。接下来我们谈一下如何将鱼腥草做成美味的菜肴。

挑选鱼腥草时，应选择新鲜的、呈深绿色的叶子，色泽艳丽，质地柔软，有清新香气的。如果叶子已经发黄，或者带有斑点，就说明不新鲜了。

鱼腥草最好不要用过多的调料，以保持原味。常用的烹饪方式有清炒、蒸、煮汤等。清炒时要把鱼腥草先过水，去除草味，然后快速翻炒即可。

鱼腥草搭配肉类食材效果特别好，比如鸭肉、鱼肉、猪肉等。还可以用来热炒、凉拌，与木耳、西红柿、豆腐等搭配，也可以制作成汤羹。

鱼腥草是属于清凉性食物，不易消化，过量食用会导致腹胀、腹泻等不适。建议每餐食用量不要超过50克。

鱼腥草保存的方法很简单，只需将其放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏室即可。在室温下保存时间不宜过长，建议最好当天食用完。

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