做酸萝卜片怎么腌制好吃，如何做萝卜皮酸好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。萝卜怎么做酸好吃？

萝卜是我们生活中常见的蔬菜，萝卜所含有的营养元素很丰富，比如生姜素、维生素C、胡萝卜素等，而且吃上还有很多好处。有时候我们想要吃一份酸酸的口味的萝卜怎么做呢？以下是一些做法供大家参考。

材料：白萝卜、白醋、盐、糖。

步骤：

1将白萝卜洗净，去皮，切成薄片或细条。

2将白醋、盐、糖放入碗中，搅拌均匀成佐料汁。

3将腌制好佐料汁的白萝卜放入冰箱冷藏，静置半小时左右即可食用。

材料：白萝卜、姜、蒜、红辣椒、青菜、白醋、盐、白糖、泡椒、八角、花椒。

步骤：

1将白萝卜、姜、蒜、红辣椒切成小块，放入盆中，加入一些盐，搅拌后放置。

2炒锅烧热，加入油，先放入八角、花椒煸炒出香味，再加入白萝卜块、姜、蒜、青菜和泡椒，翻炒均匀。

3加入适量的白醋，清水，糖和盐，炖煮20分钟。

4待白萝卜煮熟至软糯，乘出盛盘即可。

材料：白萝卜、葱姜、白醋、盐、糖、香叶。

步骤：

1将白萝卜切成甜筒形或长方形的小块。

2葱姜段放锅中炸香，加清水、白糖、盐，煮开后去味，放入白萝卜块中。

3加入水淀粉勾薄芡，最后加入白醋和香叶。

4待炖煮5-10分钟后即可食用。

材料：白萝卜、精盐、白糖、酱油。

步骤：

1将白萝卜切成薄片，加入精盐、白糖搅拌一下。

2盖上保鲜膜，放置一晚就可以了。

3第二天将白萝卜片沥干水分，加入酱油搅拌均匀，装入容器中冰箱冷藏2-3小时即可。

材料：白萝卜、番茄酱、白醋、盐、白糖。

步骤：

1将白萝卜洗净，切成薄片或大块；

2用开水焯烫几分钟，捞出备用；

3另起锅，将番茄酱加入适量清水，加入白糖、盐、白醋煮至浓稠；

4将焯烫好的白萝卜放入锅中，与甜酸酱汁混匀，略微煮一下等汁汁附在萝卜上即可。

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