江西米粉怎样做最好吃，江西米粉怎样做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。江西米粉怎样做好吃？

江西米粉是一道四川地区的特色小吃，其特点就是口感细腻、软糯、入口即化。下面就跟着小编学习如何做出一碗美味的江西米粉吧！

做江西米粉首先要选材优质，选购时应选择通透透亮，无杂质的高粱米或米粉。

将选择好的高粱米或米粉泡发后，放入蒸锅中蒸熟，熟后用冷水冷却，切成均匀的细丝，煮至熟热即可。

江西米粉的味道还与配料的调制有关，应该选用辣椒油、花生酱、豆瓣酱、酱油、香油、醋等等多种调料进行搭配。

将所有的调料和适量的盐、糖、味精、蒜姜末混合搅拌均匀，放入微波炉加热20秒，浇在煮熟的米粉上即可。

将已经煮熟的米粉倒入一个大碗中，淋上酱汁后，还可以根据自己的口味添加有瞧或切成末的小葱和香菜，这样就完成了一碗美味可口的江西米粉。

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