冻过的板栗怎样才好剥，冻过的板栗有什么功效

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何让冻过的板栗更好吃？

冬天的时候，很多人喜欢吃板栗，但有时候会买一些冻过的板栗。这些冻过的板栗虽然营养价值并未降低，但是口感却没有新鲜的板栗好。那么，如何让冻过的板栗更好吃呢？下面提供一些建议。

在烹饪冻过的板栗之前，首先要解冻。把板栗放在冰箱里慢慢解冻可以保持它们的口感。如果时间不够，可以用微波炉解冻。在微波炉中用中火1-2分钟，然后再让它们自然解冻一段时间。

将冻过的板栗解冻后，皮和果肉很难剥离。将板栗在热水中浸泡10-15分钟，这样皮更容易削掉。或者将板栗放入沸水中煮约2分钟，然后马上捞出来放入冷水中冷却。这样皮很容易削掉。

如果你要用板栗烹调其他食品，如糯米饭或者炸鸡，最好先焯一下水。将板栗放入沸水中煮2-3分钟，使它们更易消化，口感更好。

煮板栗时，可以加少量盐和糖提升味道。把板栗放入锅中，加入刚好盖住板栗的水。煮开后转小火继续煮30-40分钟。烤板栗是另一种选择，将板栗用刀切成十字，放入预热至200°C的烤箱中烤30-40分钟，即可。

如果需要保存煮熟或者烤熟的板栗，可以放入冰箱内，保存时间最多为1周。如果需要长时间保存，可以将板栗放入密封袋或者盒子中，放入冷冻室中保存，时间最多为8个月。

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