芋头去皮怎么做好吃，芋头的功效与作用

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。芋头怎么蒸才好吃？

芋头是一种营养丰富的南方传统食材，蒸着吃口感更加绵软，香味四溢。但是，如何才能蒸出美味可口的芋头呢？下面的问答内容可能会对你有所帮助。

选择芋头时，最好挑选表面皮光肉滑的芋头，重量适中，形状圆润，没有裂口或斑点。

视芋头大小而定，小块芋头大约需要十分钟，大块芋头需要20到30分钟，当用筷子轻松穿透芋头时，就可以关火了。

可以根据个人口味添加佐料，在蒸芋头之前，你可以将芋头在开水中稍微焯一下水，这样能去除一些异味。然后，在蒸芋头的时候，可以在蒸锅中放入一两片木耳、红枣或一些白糖、椰汁等调味品。

蒸好的芋头表面呈现淡黄色，肉质绵软，口感滑嫩，有香甜的味道，和没蒸好的芋头相比，色泽发白，口感硬带生。

要控制好蒸芋头的时间，如果蒸得时间太长，芋头会变得太软。此外，蒸得透但不太烂的办法是在芋头表面切几个小口，这样蒸的时候蒸汽就可以从里面透出去，这样蒸出来的芋头更加香甜可口。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。