蒜苔西红柿炒肉家常做法，炒肉加西红柿怎么炒好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。青西红柿炒肉怎么做好吃

青西红柿炒肉是一道家常菜，味道鲜美，做法简单，深受大家的喜爱。下面就来介绍一下怎样制作一道好吃的青西红柿炒肉。

选用瘦肉，宰杀猪肉或瘦牛肉，鲜嫩的青西红柿，搭配洋葱和蒜末，更有味道。

制作酱料就三种，一种是盐和生抽调和，第二种是生姜，蒜泥，盐，醋，生抽，油。第三种是番茄酱和盐。选中其中一种，可以增加肉的口感，使其更加美味。

将肉洗净切片，放油中，至肉变色，放入盐，鸡精，料酒腌制20分钟。然后，用油炸，这样便能去除肉的腥味。接着，加入搭配好的洋葱和蒜末油锅爆香，加少量水焖烧5分钟即可，最后加入青西红柿翻炒，青汁与红汁混合成绿色，味道鲜美。

可以搭配清炒芦笋，焖烧土豆，肉丸子等清淡菜品，米饭和面条都可，美味可口。

建议购买青、红柿子时选择色泽鲜艳、光鲜亮丽、柿子表面平滑、完整无损的，新鲜的蔬果，为了保证青西红柿炒肉的味道和口感，最好配合新鲜蔬菜食用。

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