醋辣椒怎么做才好吃，醋辣椒怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎么做好吃的醋辣椒？

醋辣椒是一道非常受欢迎的调味品，不仅可以拌凉菜、炒菜、火锅等，还可以做为蘸料来使用。下面我们就来看看怎么做好吃的醋辣椒。

所需原料：红尖椒、青尖椒、醋、盐、花椒、葱花、生姜。

1将青红尖椒切成小块备用，根据个人口味可以加入适量的生姜。

2加入适量的盐，搅拌均匀，静置10分钟，让盐分充分渗入椒子，增加口感香味。

3倒入白醋，盖住所有辣椒。

4加入适量的花椒，搅拌均匀。

5撒上葱花，醋辣椒就做好了。

1醋的量根据自己的口味来添加，醋可以用米醋、陈醋都可以。

2醋辣椒一般要在室温下放置3天以上，当椒子的颜色变深，辣味浓郁时就可以食用了。

3制作过程中要用干净的容器和器具，避免杂质进入。

醋辣椒可以储存在干净、无异味的瓶子里，放置于阴凉干燥的地方，储存期可以长达半年以上。

如果醋辣椒做得太辣了，可以加入适量的糖，也可以在放置的时候加入一些蒜或者小番茄来平衡辣味。

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