土豆排骨糯米饭怎么蒸，排骨蒸糯米饭的视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。排骨蒸糯米饭怎么做好吃

排骨蒸糯米饭是一道广受欢迎的美食，但是要想做出美味的排骨蒸糯米饭并不容易。下面为您解答如何制作出好吃的排骨蒸糯米饭。

制作糯米饭的关键在于糯米的选择。要选择颗大而且肥硕的糯米，最好挑选含有甜香味的糯米。这种糯米做出来的饭糯而不粘，香而透，味道会更好。

选择好糯米后，需要先将糯米洗干净。建议先将糯米泡在水中20-30分钟，之后再反复冲洗糯米，直到水变得清澈为止。这样煮出来的糯米饭口感更好，不会出现杂质，同时体验也会更好。

如果要让糯米饭的味道更加好，那么就需要在烹饪之前就将排骨腌制。将排骨切成小块并且用鸡蛋、葱姜等调料腌制，这样能让排骨腌制入味，烹饪出来的糯米饭味道更鲜美。

糯米的吸水性比较强，因此在烹饪时一定要加入适量的水分。如果水分过多，糯米会做成稀糊状，口感也大打折扣；如果水分不足，糯米可能会不熟。所以在烹饪前的调配中一定要做到水份和糯米的比例均衡。

烹饪糯米饭时，烹饪的时间也很重要，如果烹饪时间过段，排骨和香肠会变得干硬，糯米有点硬。如果时间过长，肉的嫩度会走丢。所以需要把握好火候和时间，烹饪时间一般在40~50分钟左右。

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