软香米怎么煮才好吃，米饭怎么煮好吃又香而又不粘粒

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。长粒香米怎么煮好吃？

作为中国人不可或缺的主食之一，长粒香米在烧饭时需要注意什么呢？

洗米时要用凉水，以免将淀粉磨掉，影响口感。同时，也要充分搓洗，去除杂质和米壳。

煮米时需要用大火，待水沸腾后再转小火，将锅盖盖严，一直煮到米饭熟透即可。

一般来说，煮长粒香米时需要2:1的比例，即每一杯米需要两杯水。若想让米饭更加松软可在水中加入适量盐和油。

尝试加入花椒、桂皮、香叶等东北调味料，让米饭更加香浓可口。

煮好的米饭可以立即放入冰箱冷藏或是用冰块降温，这样能够让米饭更加松软可口。同时也可以在煮米时加入适量的红薯或山药，增加口感和营养。

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