宝宝辅食菜花丸子做法，菜花丸子的家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。菜花丸子怎么做好吃法

菜花丸子是一道凉菜，做法简单，味道清爽可口，是夏季的一道必备佳肴。下面是有关菜花丸子的一些问题的解答。

材料：菜花250克、肉末150克、葱姜蒜适量、香菜适量、盐、黑胡椒粉、鸡精、油、淀粉、面包糠。

步骤：

1 菜花用开水稍微焯一下，捞出切碎。

2 肉末放入碗中，加入葱姜蒜末、香菜末、盐、黑胡椒粉、鸡精、淀粉，顺一个方向搅拌，让馅料融为一体。

3 将菜花和肉馅拌匀。

4 将混合物分成适当大小的小球，沾上一层面包糠。

5 锅中热油，放入丸子，炸至金黄色捞起沥干油。

6 菜花丸子口感清爽，鲜香可口。

可以，如果你不喜欢炸的食物，你可以在做丸子时，将其蒸熟即可。这样能够保留丸子的鲜甜味道和营养成分，更健康。

可以用面粉、玉米粉、紫菜碎等代替面包糠，也可以直接不要裹任何材料，直接煮或蒸熟。

菜花丸子富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，尤其是菜花，含有丰富的纤维素、维生素C、矿物质等，能够有效地促进肠胃蠕动、护眼明目、增强免疫力。

可以搭配生姜汁、醋、酱油等酱汁，口感更加清爽可口。

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