牛肉挂面怎么做好吃又简单学生版，最辣的牛肉挂面

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的牛肉挂面？

牛肉挂面是一道美味的中式面食，它的特点是咸鲜可口，味道丰富，营养丰富。不少人都爱吃牛肉挂面，但是如何让它做的更加美味呢？下面是一些相关的问答，希望能对大家有所帮助。

挂面最好用瘦肉，不要有筋、膜或者骨头，这样煮出来的牛肉口感会更加好。另外，挂面的牛肉最好选用新鲜的肉，这样吃起来更加鲜美。

首先将牛肉切成厚度相同的片状，在用刀轻轻拍打牛肉，这样能够使牛肉更加鲜嫩。然后将牛肉片放入开水中焯水一下，使其去除血沫。最后再用清水冲洗一下，捞出备用。

如果你想先做好牛肉，可以将处理好的牛肉片放入冰箱中进行冷藏，这样可以更好地保存牛肉的鲜嫩口感。

如果你不喜欢太咸的口味，可以尝试在烹饪中加入一些葱姜蒜等调料，并且牛肉也可以不用腌制，这样可以保持清淡的口感。

除了牛肉之外，你还可以根据自己的口味喜好添加一些配菜，比如豆芽、青菜、芝麻、花生碎等，这样不仅可以让味道更加丰富，而且也可以增加营养价值。如果喜欢吃辣的话，可以再加上一些辣椒酱或者生姜等辛香料，这样可以刺激口感，让挂面更加美味。

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