海鳗鱼干最好吃的的做法，怎么蒸鳗鱼干比较好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。鳗鱼干煮汤怎么做好吃

鳗鱼干是一种十分特别的食材，它既可以当做零食也可以当作烹饪用料。鳗鱼干煮汤是非常美味的一道汤品，营养价值也很高。下面就为您介绍一下如何制作一份美味的鳗鱼干煮汤。

选择新鲜干鳗鱼，挑选时可以用手捏一下，如果手轻轻一捏鱼香味就会散开，而且鱼身不易断，这种鳗鱼干的新鲜度就比较好。

将鳗鱼干放入开水中煮5分钟后，再加入其它材料，煮10-15分钟即可。掌握好时间，汤的味道不仅会更加鲜美，而且鳗鱼干的口感也更加嫩滑爽口。

鳗鱼干煮汤的佐料可根据个人口味选择，通常可以加入姜片，葱段，胡椒等佐料。再加入少许盐，以及可以提鲜滋味的鸡精或者味精。

将煮好的鳗鱼干汤搭配上一份口感Q弹的面条，这种搭配不仅可以增加汤的口感，使其更加浓郁，而且面条的咀嚼感也非常的好。口感升级，再配上一杯开胃的菊花茶，绝对美味！

如果不小心买多了鳗鱼干，不要着急，可以将剩余的鳗鱼干切片，放入微波炉中微波1分钟，这样鱼身就会变得柔软了，可以作为零食或者配菜食用。

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