鱼不辣的家常做法，不辣的鱼做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。鱼怎么做不辣又好吃?

对于不喜辣的朋友来说，吃辣的鱼可能不太受欢迎。但是，不辣的鱼也可以做得非常好吃，在这里介绍几种做法。

选择新鲜的鱼是做好菜的关键。当你挑选鱼时，用手轻轻按压，如果弹回来，说明它是新鲜的。另一种挑选鱼的方法是看它的眼睛，如果眼睛又亮又透明，说明它是新鲜的。

在做鱼的时候，可以加入一些醋或者柠檬汁，来让鱼肉更加鲜嫩。另外，将鱼肉在水中浸泡一段时间，也可以去掉它们身上的腥味。

将鱼肉炸一下，可以使它更加酥脆。另外，可以加入一些淀粉或面粉，来使鱼肉更加有口感。

辣椒、姜、蒜等都是非常好的佐料，但是如果你不喜欢辣的话，可以使用葱、香菜、八角、桂皮等，来增加鱼肉的香味。另外，可以加入酱油、料酒、醋等调料，来调整口味。

可以使用鲜鱼头和鱼骨，加入一些蔬菜、姜、蒜、胡椒等佐料，用大火烧开，然后转小火煮30分钟左右，使鱼骨的味道充分渗透。最后可以加入适量的盐，让汤变得更加美味。

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