下饭四季豆切丁没有肉，四季豆切丁炒胡萝卜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。四季豆切丁怎样炒好吃

四季豆是一种常见的蔬菜，而切成丁状炒出来更加美味。下面是关于四季豆切丁怎样炒好吃的问答。

选择四季豆时要选中空心，颜色翠绿，肉质细嫩的。适量选择些不甚一样的，带点间断的更好。

将四季豆取下顶端，切成1-2cm长的段，再挑出纤维后，切成丁状。

四季豆丁在炒之前需要焯水，以去掉表面的涩味。其次是爆炒，这样炸的快，汤不多，味道鲜美，所以不要放太多的水或油。

可加入葱花、姜片等切小块的调料一起爆炒，还可以根据口味添加盐、鸡精、生抽等调料。

四季豆丁可以做成酸甜口味，也可以加咸肉或海鲜做成焖豆角，烤豆角、香锅豆角、蜜汁豆角等等，变化多样。

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