白菜心怎么做好吃又简单视频，白菜心怎么做好吃家常做法

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白菜心是非常营养的蔬菜，富含维生素和矿物质，对健康有很多好处。而且它的做法也非常简单，下面一起来看看吧。

首先，白菜心要清洗干净，把黄叶和烂叶摘掉，然后把白菜心沥干水分备用。

将炒锅放入适量油烧热，放入姜蒜翻炒片刻，然后加入洗净的白菜心翻炒均匀，加入盐、鸡精等调料，继续煸炒，直到熟烂即可。

白菜心可以搭配许多配菜一起烹调，如红椒炒白菜心、木耳蒸白菜心等，也可以和肉类一起烹调，如猪肉炖白菜心等。

将白菜心洗净切段，加入适量的盐腌制一段时间，然后挤去水分，加入调料即可。腌制的白菜心口感会更加鲜嫩可口。

选择白菜心时，应该挑选表皮光亮、叶子新鲜、色泽翠绿的白菜心，并且要注意查看是否有虫害或者病斑。

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