茄盒怎么做好吃又简单视频，茄盒怎么做好吃又简单家庭版

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃又简单的茄盒？

茄盒是一道很受欢迎的家常菜，营养丰富，口感独特。下面是一些简单易行的茄盒的家常做法。

茄子应选择皮光滑、色泽鲜亮的。千万不要买有斑点、腐烂或是表皮松弛的茄子。此外，挑选稍硬的茄子，口感更好。

茄盒的馅料可以根据个人口味加入不同的食材。常见的馅料有糖醋口味的猪肉末、酱香味的牛肉末以及酸辣味的豆腐末。

茄子可以分别切成块或是整个煎炸。切块后可以将茄子内部挖空，用勺子挖出中间的果肉，制成茄盒。整个的煎炸则可以直接将茄子横切成薄片，然后裹上面糊，放入锅中煎炸即可。

将处理好的茄盒用油煎至双面金黄色，出锅前撒上葱花和香菜即可。不要过分煎炸，以免茄盒过于油腻。

煮粥时加入茄盒可以让粥变得更加可口。另外，茄盒也可以作为美味的下酒菜或点心来食用。

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