小虾干怎么做好吃又补钙，小虾干怎么做好吃简单窍门

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。小虾干怎么做好吃？

小虾干是广东人非常喜欢的一种下酒小菜，它口感鲜脆，香味十足。但是，很多人在做小虾干的时候却容易出现小虾干口感不佳或者咸度过高等问题。那么，小虾干应该怎样做才能更加好吃呢？下面让我们来看看几个问题。

A1：小虾干的咸度是一件很重要的事情，因为咸度过高会影响小虾干的口感。因此，在腌制小虾干时，一定要按照比例加入适量的盐。如果盐量过高，可以通过用清水浸泡去掉过多的盐分。

A2：建议小虾干在炸之前先用清水浸泡一下，这样可以使小虾干口感更加鲜美。浸泡时不要用太烫的水，以免小虾干变硬。

A3：小虾干炸之前，一定要让油温达到150℃左右，再将小虾干放入油中。油温过低会导致小虾干变得油腻不爽口，而油温过高则会出现小虾干过度炸糊。

A4：将小虾干放入热油中后，需要炸制3-5分钟左右。切记不要太长时间，否则会出现过度炸糊，口感会变得很差。

A5：小虾干可以搭配很多食材一起食用，比如花生米、葱花、鸡蛋等。在蘸酱上，可以搭配甜酱、番茄酱、辣椒酱等多种调味酱。

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