海星怎样煲汤，海星怎样做成干标本

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。海星怎样做好吃

海星是一种常见的海产品，它营养丰富，口感鲜美，特别适合烹饪成各种美食。但是很多人不知道如何做才能让海星更加好吃。下面我们来一起了解一下。

从市场或者超市购买海星时，一定要选肉质细腻、饱满、色泽鲜艳、味道清甜的海星。海星的尖刺上也要特别注意，如果尖刺松动或有裂缝，就要谨慎购买。

海星的刺和内脏中含有毒液，如果误食可能会中毒。因此在烹饪前一定要将海星的内脏去除干净。将海星浸泡在淡盐水中10分钟，之后再清洗干净即可。

海星的烹饪方法很多，可以清蒸、红烧、炒、煮汤等。最常用的是清蒸和红烧。清蒸海星的时候，可以再上面撒上葱花和姜丝，味道更加清香；红烧海星可以加入适量糖和酱油，让味道更加浓郁。烹饪时要注意火候，避免煮烂。

海星的口感鲜美，而且肉质肥厚，搭配上一些清淡的蔬菜可以更好地突出它的口感。比如搭配韭黄、豆芽、菠菜、羊肉片、肉饼等与海星共同炒熟，或者将海星煮成海鲜火锅中的一份子。

海星烹饪完成后，要尽快食用，否则会影响口感。如果不能食用完，可以将剩余的海星放入保鲜盒中，放进冰箱保存。冰箱的温度要控制在0-4℃之间，存放时间不要超过24小时。

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