墨鱼仔怎么做好吃又简单的方法，墨鱼仔怎么做好吃 家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出好吃的墨鱼仔？

墨鱼仔作为一道美食，其制作方法在各地也有所不同。但是要想做出好吃的墨鱼仔，关键还是在于选材和制作过程，下面就为大家详细介绍。

1要选择新鲜的墨鱼仔，看外表黑色油亮，身体还有弹性；2闻墨鱼仔是否有鲜香味，若有过腥味或异味则不适合食用；3如果购买现成的墨鱼仔，建议选择品牌的包装，保证品质。

1将购买回来的墨鱼仔清洗干净，剪去须、眼等部位；2用开水焯烫10秒钟，去除表面的细毛；3用清水漂洗干净，控干水分备用。

1可以选择油炸、烤、煮等方式；2在油炸的时候，需要提前将墨鱼仔裹上淀粉或面粉，以免油温过高导致烤糊；3在煮墨鱼仔的时候，可以放入姜片、葱段等调料一起煮，可以去除腥味，并增加香气。

1可以搭配酱汁，如墨鱼仔配芥末蜜汁等；2可以搭配蔬菜，如墨鱼仔配洋葱西红柿等；3可以搭配米饭、面条，如墨鱼仔炒糯米饭、墨鱼仔炒面等。

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