怎样蒸白菜好吃，怎样蒸白菜好吃又好看

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何蒸出又好吃又简单的白菜？

白菜是一种营养丰富的蔬菜，也是许多人餐桌上常见的一道菜。但是，有时候我们在蒸白菜的时候容易遇到一些问题，例如蒸出的白菜不够入味，或者太烂了。下面就来分享一些蒸白菜的小窍门，让你轻松蒸出又好吃又简单的白菜。

如果你想蒸出好吃的白菜，那么首先要选好的白菜。一般来说，新鲜的白菜颜色鲜艳、质地脆爽，没有任何腥臭味。另外，选择的时候要注意白菜的大小，尽量选择大小适中的，这样可以更方便蒸熟。

在处理白菜之前，要先把外层叶子和根部切掉，然后把白菜叶子拆成小块，方便蒸熟之后上桌食用。一定要将白菜洗干净，泡泡盐水，再用清水冲洗干净，这样可以去除白菜上的细菌和残留农药，更健康、更安全。

蒸白菜并不需要太多的步骤，只需要简单的准备和操作就可以了。首先，将处理好的白菜放入蒸锅中，尽量平铺开，避免叠放过多。然后，加入适量的清水，开火蒸熟即可。

如果想要让白菜更加入味，可以在蒸之前加入一些调味料。例如，可以在白菜上撒上一些盐、鸡精和料酒，然后稍微腌制一下，等待腌制入味之后再蒸熟。这样蒸出来的白菜就更加鲜美可口了。

蒸熟的时间是控制白菜口感和熟度的关键。如果蒸熟时间太长，白菜就会烂掉，太短又容易导致白菜不熟。一般来说，Steamer这类的蒸锅工具蒸白菜需要5~7分钟，如果是家用的蒸锅，需要根据具体情况来调整时间，多试几次就可以得到最佳时间了。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。