茼蒿菜怎么做才好吃又简单，茼蒿菜怎么做蒸菜好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。茼蒿菜怎么做才好吃？

茼蒿，是由菊科植物茼蒿的嫩芽、花穗和叶子制成的一种高营养蔬菜，味道清香爽口，富含芥子油、钙、铁等营养元素，有防癌、抗癌、降血压、缓解疲劳等功效。但是，很多人却不知道如何将茼蒿做出美味味道。今天，我们就来为大家分享几个茼蒿的美食做法。

炒茼蒿是最基本的做法，可以保留茼蒿的自然口感和营养。将茼蒿去掉底部根，洗净后焯水备用；锅热油，放入蒜蓉、姜片爆香，然后放入茼蒿炒熟即可。

茼蒿和豆腐的相互搭配，营养价值更高，也更加美味。将豆腐切成大小适中的块，并煎至两面金黄；茼蒿洗净焯水，和豆腐一起炒熟，再加入适量盐和糖调味即可。

茼蒿口感清新，搭配蒜蓉，更加爽口宜人。将茼蒿去掉底部根，洗净焯水备用；汤锅烧水，放入蒜蓉，姜片，以及适量的盐，煮沸后放入茼蒿煮至熟透，即可装盘享用。

茼蒿的清香和鲜虾的鲜美碰撞在一起，会带来意想不到的美味惊喜。将茼蒿切成细碎后与剁碎的虾仁混合，调以盐、生抽、料酒、胡椒粉、葱花，拌匀后包入饺子皮，蒸熟即可食用。

这道菜巧妙地结合了茼蒿的营养和鸡蛋的丰富营养，让人大快朵颐了。将茼蒿洗净切小段，在锅中焯水备用；锅中放油，烧至六成热后，打入足够鸡蛋，待鸡蛋稍微凝固后放入茼蒿翻炒均匀，最后盖在米饭上即可。

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