馒头怎么做视频，馒头怎么做松软

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作好吃的馒头？

制作好吃的馒头并非易事，除了选用优质面粉外，以下几个步骤也很重要：

1揉面时要注意揉到柔软，表面顺滑，且有一定弹性；

2发酵时温度要适宜，发酵时间也不能过长或过短；

3排气时要轻轻敲打面团，注意不要压扁；

4入锅时火候要恰当，可以先大火蒸3分钟，再转小火蒸10分钟左右。

要想馒头口感更佳，可以尝试以下几个方法：

1加入适量的盐和糖可以提升馒头的味道；

2加些奶粉或奶油可以让馒头更加细腻；

3将揉好的面团醒发得充分一些，馒头才会更加松软。

冬天天气寒冷，影响了馒头的发酵，可以采取以下措施：

1加入面包底，可以让馒头更易于发酵；

2在醒发时用温水替代冷水，这样可以加速发酵；

3在醒发时，放在温暖处，例如发酵箱等，可以让馒头发酵更快。

如果怕馒头放置时间久了变硬，可以为熟馒头加入以下食材：一小撮的柠檬酸，或者一小片的白糖。

同时，在保存时还应尽量避免进水，干燥保存，或者放在凉爽通风处，这样可以避免馒头发霉。

馒头在我们日常的生活中是最为普遍的食物之一，除了口感美味外，还具有以下的营养价值：

1馒头中含有丰富的碳水化合物，有助于提供身体所需能量；

2馒头中还含有多种矿物质，如铁、锌等，对身体健康非常有益；

3馒头中含有较少的脂肪和热量，是健康膳食中必不可少的成分。

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