烤箱烤馒头最简单做法，烤箱烤馒头的做法烤几分钟

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

1/4 在刀的两侧抹上少许冷水，将馒头切成约1厘米厚的片，大蒜拍散切成蒜末，鸡蛋打散成蛋液备用

2/4 在馒头片上涂上一层鸡蛋液，然后再刷上一层薄薄的食用油，让其自然吸收2分钟

3/4 然后在馒头片上再涂上叉烧酱等自己喜欢的酱料，或者是撒上蒜末，最后撒上适量法香末

4/4 将馒头片放入烤箱中，用180度的火力，烘烤约8分钟，或者看到馒头表面变黄开始焦脆即可

早餐吃馒头很好。用电饼铛烤上一个馒头。再来一袋奶，一个鸡蛋。一个营养而丰富的早餐。如果没有电瓶车，上热水锅，抽屉里热一下也是可以的。热乎乎的。

材料：

面粉 250 克

发酵粉 5 克

盐 3 克

糖 25 克

牛奶 120 克

蜂蜜 30 克

黄油 30 克

黑芝麻 适量

步骤：

1.将面粉、发酵粉、盐、糖混合在一起，再加入牛奶和蜂蜜，用手揉成面团。

2.将黄油加热至融化状态，再加入面团中 knead 揉匀， 揉至表面光滑。

3.然后将揉好的面团放在温暖的地方发酵，大约需要 1 小时左右，至其体积约为原来的 2 到 3 倍。

4.将发酵好的面团取出，分成小团，用手轻轻搓成小圆球状。

5.小圆球可以选择切花刀，刷少量的蜂蜜水在表层上，然后撒上黑芝麻，放入烤箱中，以 180 度预热，烤制 20 到 25 分钟即可。

温馨提示：烤箱的温度和时间会因不同的烤箱而有所不同，请注意观察小馒头表面的颜色和状态。

根据烤箱温度稳定性，一般170℃，40分钟

烤仙草是台湾著名的小吃之一，有两种吃法。其中一种也流行于粤港澳，但在这些地区称为凉粉。这种凉粉的外观和口味均类似另一种小吃龟苓膏，但做法、材料均不相同，但同样具有清热解毒的功效。据说以苗栗县九华山的仙草干最出名。几十年前的人们吃仙草，主要是把它切成小方块，再简单地加上糖水和碎冰，夏季解暑热又能当冷饮。原本以为这样地道的台湾小吃只能在福建才能吃到，想不到无意中逛烘焙店竟然发现有仙草粉，而且制作非常简单，每次能做出4个人的分量了。 今天这道仙草冻就是完全按照记忆中仙草南路的做法，因为也不太爱吃芋圆，薯圆，所以全部用当季的养生杂粮来搭配了。最爱的红腰豆绵密香甜的口感，跟仙草冻简直是绝配。红腰豆是所有干豆中营养最丰富的一种，不仅能补血，增强免疫力，富含的丰富VE还能抗衰老。

主料 6种

仙草粉

50g

红腰豆

80g

红豆

30g

花生

40g

绿豆

20g

薏仁

10g

辅料 2种

蜂蜜适量

炼奶适量

调料

无

烹饪步骤 7步

步骤1

先将所有豆类浸泡3个小时以上，放入电高压锅内，压40分钟

步骤2

50克仙草粉先用150毫升的净水融化，搅拌成糊状

步骤3

将1.1升的水烧开，慢慢淋入糊状的仙草中，不断搅拌

步骤4

接着放入火上，再次煮至沸腾状，马上关火

步骤5

等待它自然冷却,冷却到常温状态就会自然结冻了

步骤6

这时可以加入煮好的杂豆

步骤7

淋上蜂蜜，也可以加入鲜奶，最后淋一勺炼奶更添风味

小贴士

夏季冰镇过后口感更好，现在的季节建议配合牛奶，坚果，红豆，花生，莲子，红枣食用

烤肠调料比例；(1)水(凉水或冷水)　360克

(2)猪肠衣　1.50M～2.00m

(3)纯粮酒　0.32克/100克原材料肉

(4)白砂糖　5.56克/100克原材料肉

(5)玉米粉　8克/100克原材料肉

第1步：挑选新鲜肉或冷冻猪肉，脂肪率约20-30%，建议在冷藏情况下(-4℃)将原材料肉搅碎(碎肉机填料直徑4mm)、预留。沒有碎肉机的家中也可立即购买市面上肉馅。

第2步：腌渍：每100g原材料肉中添加6g台式一体机香肠配料及36g

凉水。先将调料与凉水搅拌融解后再与原材料肉混和匀称。若要做出纯正的台式一体机腊肠口味可再添加适量的以高粱为主要原料或酒酿，及其适当天然色素红曲红,使腊肠色调更为诱惑。

第3步：建议选用直徑为22-24mm的羊肠衣开展灌制，灌制时应用布氏漏斗立即套在猪肠衣上人工服务灌制，家里有灌肠机可以用灌肠机清洁灌肠。灌制的猪肠衣口端系结，清洁灌肠关键松适当，灌制的长短建议在10-12cm，用细绳索结扎手术，熏好的肠体，得用小针刺数个小圆孔，有利于烘肠时水份和气体的清除。

第4步：灌制好的腊肠可放进冰箱冷冻储存，随吃随用，也可立即蒸制、煎煮后服用。

第5步：蒸制时要使腊肠管理中心溫度做到72℃，建议蒸制時间15分鐘上下，可依据清洁灌肠的尺寸开展调节、灵便把握。煎煮：锅中放进小量植物油，低火煎煮5-6分鐘，至表层发黄、管理中心烂熟就可以。

第6步：若不具有清洁灌肠标准，可将与调料混拌匀称的肉沫制做成直徑为8cm上下，薄厚约为8-10Mm上下的饼状。立即煎煮服用。 这家常小菜所需要的关键原材料: 新鮮或冷冻猪肉，脂肪率约20-30%　1000克 台式一体机香肠配料　60克 腌渍占比：　 腌制料：水：原材料肉=6：36：100　 别的调料: 水(凉水或冷水)　360克 猪肠衣　1.50～2.00m 纯粮酒　0.32克/100克原材料肉 白砂糖　5.56克/100克原材料肉 玉米粉　8克/100克原材料肉

烤肠 (热量:508卡/100g)

1根烤肠(75.0克)含有热量381大卡，需要慢跑56.9分钟消耗完。

孜然馒头丁的做法1.准备好剩馒头、鸡蛋、胡萝卜、青椒、洋葱。

2.蔬菜分别洗净、切小块备用。

3.馒头切小粒；鸡蛋磕破于碗中，加少许盐调味。

4.馒头放入蛋液中拌匀。

5.锅中油热，下入馒头丁，快速炒匀。

6.馒头丁拨一边，倒入蔬菜；加少许盐，炒匀。

7.加入孜然粉，炒匀。

8.加入胡椒粉，炒匀；调好味盛入碗中。

看是谁吃啊，小孩吃差不多，成人男性就不够，女性的话勉强。学生（12-18岁）早餐举例：（成人可以视适量参考加量）

1.一杯牛奶（约200-250克），馒头100-200克，煮鸡蛋一个，豆腐干25克，生菜100克。

2.一杯牛奶，面包100-200克，果酱15克，火腿肠25克，西红柿一个。

3.一碗红小豆稀饭，花卷100-200克，咸鸭蛋一个，小葱拌豆腐100克，香蕉一支。

4.一杯牛奶，芝麻酱花卷100-200克，煎鸡蛋一个，煮花生米拌芹菜100克。

5.豆腐脑一碗，荤（素）包子100-200克，卤豆腐干50克，拌黄瓜100克。

6.西红柿鸡蛋汤面条50克，芝麻酱小烧饼100-150克，油炸花生米50克，腐乳少许。

7.玉米面粥一碗，豆沙包100-200克，炸鸡蛋一个，卤猪肝25克，拌黄瓜100克。

早餐是一天三餐中最重要的一餐，早餐为人们一天的体力消耗提供充分的营养，所以，早餐应当多食用蛋白质含量高的食物，同时，增加水果和蔬菜的食用量，所以，早餐不能只食用馒头头，健康合理的早餐应当有鸡蛋，火腿肠，牛奶，水果和蔬菜。

个人观点，仅供参考。

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