豌豆杏鲍菇家常做法，胡萝卜豌豆杏鲍菇炒肉

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做豌豆炒杏鲍菇好吃？

豌豆炒杏鲍菇是一道口感清脆、味道鲜美的家常菜。下面就让我们来看看怎么做才能做出美味的豌豆炒杏鲍菇吧！

制作豌豆炒杏鲍菇的主要食材有：豌豆、杏鲍菇、葱、姜、蒜等。

制作豌豆炒杏鲍菇的具体步骤如下：

1 锅中放油，放入葱、姜、蒜爆香；

2 加入杏鲍菇翻炒2分钟；

3 加入豌豆继续翻炒2分钟；

4 加入适量的盐、生抽、鸡精和少许清水；

5 翻炒均匀后淋上少许香油即可。

制作豌豆炒杏鲍菇的时候需要注意以下几个问题：

1 杏鲍菇一定要煸炒均匀，让其吸收葱姜蒜的香气。

2 豌豆不能煮得太烂，否则口感会很差。

3 控制调料的分量，过多过少都会影响味道。

豌豆富含蛋白质、维生素B、铁元素等，有利于健脾益胃、开胃消食，对女性还有美容美肤的功效。

杏鲍菇富含多种氨基酸、膳食纤维和维生素，能够增强免疫力，防癌抗癌，对肝脏的保护作用尤其显著。

豌豆炒杏鲍菇可以做为一道下饭菜，也可以做为日常三餐中的素菜之一。另外，还可以做为宵夜或下午茶的小吃，味道也非常不错。

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