痛风的人可以吃黑鱼吗，痛风好了能吃黑鱼吗

本内容由学做菜网小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。 黑鱼大家都知道营养价值特别丰富，含有高蛋白，对人体机能的提升有很好的帮助，而且肉嫩鲜美，是很多人喜爱吃的原因之一。有些人认为痛风吃黑鱼对身体的健康有很好的帮助，其实痛风禁食的东西比较多，尤其是嘌呤类食物，而黑鱼含有一定的嘌呤成分，所以说最好不要吃黑鱼。

痛风可以吃黑鱼吗

患有痛风的人是不能吃黑鱼的

指导意见：饮食治疗应避免进食含高嘌呤饮食。动物内脏、骨髓、海味等含嘌呤最丰富;鱼虾类、肉类、豌豆、菠菜等亦含有一定嘌呤;水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋等则不含嘌呤。宜多饮水,以利于血尿酸从肾脏排出。药物方面可选用降低血尿酸的药物如别嘌呤醇,可使用非留体类抗风湿药如消炎痛、布洛芬等,缓解关节疼痛症状。

黑鱼的营养价值

黑鱼营养全面丰富，味道极其鲜美，对伤口有着消炎的作用。

烹调方法主要有:黑鱼丝薄饼、玉带黑鱼卷、汤卤黑鱼、豉油黑鱼、醋椒黑鱼汤、翡翠米汤鱼、红糟鱼丝、酸菜黑鱼、干烧黑鱼、清蒸黑鱼、红烧黑鱼、清炖黑鱼、蒜煨黑鱼等。

一般饭店的酸菜鱼很少用黑鱼做，大部分用草鱼(混子)做的，价格比黑鱼要便宜，市场上不太容易买到野生黑鱼，家养的黑鱼反应迟钝，营养价值比野生的低，大家购买时，看看黑鱼的精神状态、质感等综合判断来考察是否为野生的。

1.黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。

2.身体虚弱、低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良和贫血的人吃黑鱼非常的好，广西民间把黑鱼作为补品，用来催乳和补血;

3.黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法。

4.黑鱼生命力指数为0，但是防病指数为6.41。

注意

一般人群均可食用，有疮者不可食，令人瘢白。

有些人会对黑鱼过敏，食用后症状通常为腹泻、呕吐、皮肤起疹，伴随腰酸背痛等症状。刚吃的时候不会有什么不适，往往在食用后5-6小时发作，因此，小孩、老人等抵抗力差的人群应当注意。

若出现过敏症状，可以服用抗过敏药来缓解，通常24小时内会缓解;若症状较为严重，请去医院就诊，遵医嘱。

结语：痛风的患者现在知道自己不能吃黑鱼了吧，所以患此病症的人不要再贪吃了，要注意专家上述说的话，注意饮食的禁忌和生活的规律，等病好了就能放心的享受黑鱼的美味了。

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