烂豆腐怎么做好吃，豆腐怎么煎好吃又不烂

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。豆腐烂了怎么做好吃

豆腐是一种常见的食材，但如果豆腐放久了或者保存不当，就会变软甚至烂掉。如果你不想浪费食材，那么豆腐烂了怎么做好吃呢？下面我们来看看相关的问答。

豆腐如果变软变嫩，表面有明显的发霉、黑点，味道变酸变苦，都说明豆腐已经烂了。

豆腐烂了并不完全不能吃，但需要仔细检查豆腐是否存在臭味或腐烂物质，如果存在这些情况，则最好不要再食用，以免对身体造成伤害。

豆腐烂了后，如果要继续食用，最好先用开水焯一下，这样可以去除豆腥味和掉渣。然后，可以将豆腐切成小块，配合肉类、蔬菜一起煮成汤，或者烤成豆腐馅饼，口感也能保持比较好的风味。

豆腐烂了后不建议继续保存，为了避免食品安全问题，建议将豆腐及时处理掉或者送往垃圾处理站处理。

要避免豆腐烂掉，首先要注意豆腐的保存方式，建议购买后立即入冰箱冷藏；其次要注意保存时间，不要长时间保存。另外，煮豆腐时最好不要加太多水，以免影响豆腐的口感。

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