卷心菜怎么做好吃不放辣椒，卷心菜怎么做好吃又简单减肥

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出美味可口的卷心菜？

卷心菜是一种营养丰富的蔬菜，但很多人不知道如何做它才能好吃。下面是一些做卷心菜的好方法。

首先要选择新鲜的卷心菜。它应该有紧密的叶片和坚实的芯部。当你选择卷心菜时，尽量避免那些叶子泛黄或开裂的。

卷心菜有时会有一些苦味，特别是在它很老的时候，但它不只是不好吃，而且也不健康。为了去除苦味，把卷心菜浸泡在盐水中，或是蒸一下再煮，可以有效地去除苦味。

整个的卷心菜太大了，需要切成小块。最好的方法是将卷心菜切成2-4厘米的块，这种大小方便烹饪。如果你想在菜肴中使用卷心菜叶子，你可以直接将叶子切成细长的条状。

一些人把卷心菜用水煮（煮到只剩下它的骨架），然后再用油爆炒，或是在煮的时候加一些其他蔬菜来使它更美味。将卷心菜切成细条，并加入一些红椒，黄瓜和蒜已经煮熟的面条中，也非常美味。总之，可以根据个人口味随意烹饪。

卷心菜是一种富含营养的蔬菜，每百克卷心菜中含有纤维素28克，蛋白质28克，碳水化合物33克，脂肪01克，以及大量的维生素和矿物质。它被称为癌症预防食物，还可以降低胆固醇，促进消化，增加免疫力等作用。

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