蒸大虾放什么佐料才好吃，怎样蒸大虾好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样蒸大虾好吃

大虾营养丰富，而且味道鲜美，适合各种烹饪方法。蒸大虾是一种健康美味的方式，下面介绍一些技巧让你蒸出更加美味的大虾。

选购大虾的时候要选择头和身体分离的，身体没有变黑的虾，头部有弹性，以保证新鲜度。闻一闻，新鲜的大虾应该没有异味。

根据蒸大虾的大小进行计算，通常蒸7分钟左右就可以了，不然就会过熟变硬。如果怕蒸过头，可以用竹签插入，看到刚变白时即可出锅。

打开大虾腹部，用刀轻轻剖开即可看到虾线，顺着虾线用刀子切断。

大虾本来就鲜美，蒸的时候少放调料，以保留虾的原味。少许盐巴，加一些姜末和葱末，可以去腥增香。

如果没有蒸锅，可以用平底锅和碗来代替。在锅里放水把碗垫上，然后把大虾放在碗里蒸就可以了。

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