虾蒸金针菇的家常做法，虾金针菇粉丝煲的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。虾跟金针菇怎么做好吃

虾跟金针菇是一道非常美味的菜肴，将两种食材相结合，其口感和营养价值都非常好。那么如何将虾和金针菇做得更加好吃呢？以下是几个关于这道菜的问答。

要想做好虾跟金针菇，首先要选择新鲜的食材。虾要选购新鲜一点的，不要有异味或者变质的现象。金针菇选择的时候，最好是选择细长的，新鲜的，没有断根或者被捏碎的。

处理虾和金针菇的时候，要把虾的壳剥掉，但是要保留虾尾，因为虾尾很漂亮，而且烹饪起来也非常好看。金针菇要先洗干净，然后掰下根部的部分，保留上半部分即可。

虾跟金针菇做好后，最好是用盐和胡椒来调味，也可以加上蒜、生姜、葱等食材。调料的选择要依据自己的口味来定，如果喜欢偏重口味的可以多放点调料。

烹饪虾跟金针菇的时候，可以先将金针菇用水焯一下，然后将虾与金针菇一起加热至熟，这样可以保证金针菇和虾的口感都比较好。

在烹饪虾跟金针菇的时候，要控制好火候和时间，否则会导致金针菇烤糊或者虾过度烤糊，口感会变差。此外，还要注意清洁和卫生，一些细节上的处理也非常重要。

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