洋葱胡萝卜炒肉丝怎么炒最好吃，豆芽洋葱炒肉丝的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。洋葱炒肉丝怎么做好吃

洋葱炒肉丝是一道常见的家常菜，它有着半甜半咸的味道，又脆又软，十分下饭。那么，该如何做出一道口感鲜美的洋葱炒肉丝呢？

选购肉丝时应选择有弹性、肉质鲜嫩、色泽鲜红的猪里脊肉。购买后，应趁新鲜马上切成细丝，加少量盐、酱油、料酒等腌制，这样会使肉丝更有味道。

处理洋葱时最好先将它的根与顶部切掉，然后再削掉外皮，这样削成的洋葱比较规整。切洋葱时可以将它们切成丝状，这样可以更好地入味。

洋葱炒肉丝的调料可根据个人口味不同进行搭配，一般可加盐、鸡精、料酒、胡椒粉、酱油等，少许白糖也能使它更加入味。如果想要口感更酥脆可加入淀粉。

洋葱炒肉丝需要以中小火慢慢炒制，时间过长容易使肉丝变老而不好吃，时间过短则会影响肉丝的口感。一般情况下，炒制3-5分钟即可。

若想要提升口感，可以在洋葱炒肉丝中加入一些彩椒、木耳、豆角等配菜，这样可以使炒制出来的肉丝更加脆嫩可口。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。