月子期能吃茶叶蛋吗，坐月子做茶叶蛋怎么做

本内容由学做菜网小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。 茶叶蛋是中国的一种传统美食，主要是由常见的鸡蛋通过加一些调味料而卤制成，其口感醇厚独特，受到了不少人群的欢迎。但是产妇作为一个相对特殊的群体，在生产后的一段时间内要注意身体的调养，为了使身体恢复到最佳状况，很多食物都是应该被禁止食用的，那么坐月子阶段可以吃茶叶蛋吗?

一、坐月子茶叶蛋能吃吗

坐月子不能吃茶叶蛋。坐月子的时候应吃清淡的食物，茶叶蛋在煮制过程中放了大量的酱油，不利于产妇的身体健康，也会通过乳汁影响宝宝的肾功能。茶叶蛋中茶叶的生物酸碱成分与鸡蛋中的铁元素结合，对产妇的肠胃刺激非常大，会干扰产妇对营养物质的消化吸收,甚至有致癌的风险。此外，茶叶蛋是硬质食物，产妇在坐月子时应多吃流体食物，降低肠胃的负担，吃茶叶蛋可能会导致便秘。因此，产妇在坐月子时不能吃茶叶蛋。

二、坐月子食用鸡蛋注意事项

1、坐月子期间每天最多吃3个鸡蛋，不宜再多，会加重肠胃负担。

2、不能吃生鸡蛋，鸡蛋必须十分熟。

3、产妇最好吃鸡蛋羹和水煮蛋，易于被人体吸收，不要吃茶叶蛋和火候过了的荷包蛋，荷包蛋被烤焦后含有致癌物质。

4、不要吃毛蛋，毛蛋营养价值低，且含有大量细菌，食用会致病。

5、同等大小的鸡蛋，较重的鸡蛋较新鲜。如果摇鸡蛋时感觉鸡蛋内部有明显的晃动感，则该鸡蛋为“散黄”蛋，产妇慎食。

6、鸡蛋如果不马上吃不要用水清洗，会破坏鸡蛋外层的保护膜，让鸡蛋容易腐败变质，如产妇吃到变质鸡蛋，不利于产妇的身体健康。

三、鸡蛋的健康吃法

1、蛋花麦片粥

材料：麦片30克，鸡蛋1个 。

做法：将鸡蛋打入碗中，打散搅匀。把麦片用水浸泡，泡软后倒入锅中，小火煮沸，约5分钟。 再往锅中打入鸡蛋，煮熟即成。

2、牛奶鸡蛋羹

材料：牛奶200毫升，鸡蛋1个，白糖适量。

做法： 鸡蛋，牛奶，白糖共调匀，隔水用慢火炖熟，便可食用。

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