荔浦芋头几月份最好吃，荔浦芋头几月最好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作口感绵软的荔浦芋头？

荔浦芋头算是广西的一道特色美食，它的特点是外表黄里白、外皮柔软，内部香甜绵软的特别好吃。那么，怎样才能制作出这样的一份美食呢？下面就来看看吧。

制作荔浦芋头的步骤也不是很复杂：

1 选择鲜嫩、口感细腻的荔浦芋头，洗净。

2 削皮，切成大小基本相同的小块。

3 将荔浦芋头放入锅中加水，水量刚好没过芋头，开火，大火煮开。

4 小火煮30分钟，至荔浦芋头变软。

5 倒入白糖，翻炒至荔浦芋头均匀上色。

6 将荔浦芋头倒入大碗中，用勺子轻轻压一下，让其绵软劲道。

煮荔浦芋头使用的锅最好是不粘锅，这样既不会粘锅，又能更好的保留荔浦芋头的形状与香味。

制作荔浦芋头需要注意如下几点：

1 一定要选择鲜嫩、口感细腻的荔浦芋头，这样制作出来的荔浦芋头更加好吃。

2 加糖的时候，不要放太多，根据口味添加。

3 煮荔浦芋头的时候不要用刀子戳，会破坏芋头的绵软口感。

4 倒入白糖的时候最好是分批加入，在翻炒的过程中慢慢渐入，这样荔浦芋头上色均匀。

荔浦芋头不仅口感好，而且还具有一定的食用功效，主要有以下几点：

1 镇咳止咳：荔浦芋头具有止咳、润肺的功效。

2 补中益气：荔浦芋头中的膳食纤维和矿物质对肠胃有益，可以起到补中益气的作用。

3 防癌养颜：荔浦芋头富含维生素C、维生素E等抗氧化物质，有抗癌、养颜的功效。

4 预防糖尿病：荔浦芋头富含淀粉质，低糖低脂，对预防糖尿病有一定作用。

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