炒薯仔丝，炒薯仔的家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何炒好吃的薯仔丝？

薯仔丝是一道常见的家常菜，也是一道看似简单而又不易掌握的菜品，那么如何炒好吃的薯仔丝呢？以下是几个相关问题及其答案。

答：切薯仔丝的时候，要先将土豆削皮，然后切成厚度相近的长条状，再用刀将长条切成细丝即可。

答：没有必要焯水，只需将切好的薯仔丝稍微用水洗一下，去掉多余的淀粉即可。

答：炒薯仔丝可以用普通的食用油，如花生油、菜籽油等。如果想要更香更清爽的口感，可以选择用橄榄油。

答：可以在炒薯仔丝前加入少量淀粉或鸡蛋液，这样炒出来的薯仔丝更加酥香松脆。

答：可以根据口味加入一些调料，如盐、酱油、味精、五香粉等，也可以加一些配菜，如胡萝卜丝、青椒丝等。

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