竹笋罐头怎么做好吃又简单，小竹笋罐头腌制方法

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竹笋是一种营养价值很高的食材，在市场上也很受欢迎。但如果你家里有充足的竹笋，你可以尝试把它做成罐头，这样可以保存更久，也能在想吃时随时享用。接下来，我们就来看看如何制作美味的竹笋罐头。

制作竹笋罐头所需的材料包括：竹笋、盐、醋、白糖、香叶和水。

将竹笋削皮，切成长度约为罐子高度的小段，再用水煮至碗筷可以轻易插入即可。煮熟后将竹笋捞出沥干水分。然后在罐子里加入盐、醋和白糖、水和香叶。接着将竹笋放入罐子中，放入压力锅加压煮30分钟，最后慢慢放凉可食用。

制作好的竹笋罐头应该放在阴凉、干燥处，也可以放在冰箱里冷藏，可以保存半年以上。

1 竹笋煮的时间不宜太久，否则会变得过软而烂掉。

2 醋和白糖的使用量根据个人口味来定，可以根据自己的喜好增加或减少。

3 为了防止罐子爆裂，加压煮时还需在罐盖和罐嘴间垫入橡胶垫，不要盖紧盖子。

除了可以直接食用外，还可以拌凉菜、炖汤、煮粥等各种美食。

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