生蚝怎么做才好吃家常做法，生蚝怎么做才好吃

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生蚝是一种营养丰富且美味的海鲜，但许多人无法忍受其粘液和异味。虽然生蚝可以生吃，但为了充分体验其鲜美，以下是一些烹饪方法建议：

先用刷子将生蚝的外壳刷干净，然后将生蚝放进沸水中加热。当蚝壳打开时，说明蚝身已经熟了。这时候可以将生蚝取出来，并将其沾上醋和葱姜汁食用。

将生蚝从蚝壳中取出，清洗干净并把其“头”部处的肉切开。将切好的肉加上牛油、芝士和面包糠，放进预热的烤箱中，以425°F/220°C的温度烤10到12分钟。烤好后，撒上切碎的新鲜香草和柠檬汁即可。

将油和姜蒜放进锅里焯香。加水烧开。放入蚝壳烧煮，当蚝壳敞开来时，将汤滗出并将蚝壳取出。在煮汤的过程中加入一些配菜，如香菇和洋葱，以增加口感。

将生蚝放在蒸锅内，加入一些料酒，再注入一些姜水。然后将生蚝蒸10到12分钟。取出后倒掉蚝汁，将蒜泥和葱花混合后倒在蚝肉上即可。

将新鲜的生蚝取出，清洗干净后切成小块。将生菜、木耳、胡萝卜和豌豆加在一起拌匀。然后，将生蚝块和卤汁倒在沙拉上，拌匀即可。

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