橄榄球菜怎么做好吃，橄榄球菜家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作一道美味的橄榄球菜？

橄榄球菜是一道以番茄和肉类为主要食材的菜肴，其名字来自于其外形与橄榄球的相似之处。以下是制作橄榄球菜的步骤：

1将一罐罐头的小番茄放入热水中汆烫后剁碎，备用。

2在平底锅中加入橄榄油，放入切碎的洋葱和蒜末，煸炒至金黄色。

3将绞肉放入锅中，煸炒至肉色变白，然后放入切碎的红辣椒、番茄酱、番茄泥和番茄碎，搅拌均匀。

4加入盐和黑胡椒调味，继续煮10分钟左右。

5将烤箱预热至190°C，将肉酱倒入橄榄球菜材料的中央，再用面糊裹上橄榄球外形，放入烤箱烤15-20分钟即可。

橄榄球菜具有浓郁的南欧地中海风味，不同地域会有不同的变种菜肴，例如希腊的橄榄球肉饼、西班牙的里约哈大馅饼、意大利的肉馅茄子卷等等。

除了基本的橄榄球菜食材和制作方法外，以下是一些小技巧可以使橄榄球菜更美味：

1将橄榄球肉馅加入香料和香草，如月桂叶、百里香、迷迭香等，可以使口感更加刺激。

2将面糊中加入芝士粉或干酪粉，可以增加橄榄球外皮的口感和味道。

3使用新鲜的番茄代替罐头番茄，可以使口感更加清新自然。

搭配橄榄球菜的饮料因人而异，以下是一些常见的搭配建议：

1乌龙茶或绿茶：橄榄球菜较油腻，喝茶可以帮助消化。

2红酒：橄榄球菜口感浓烈，红酒可以中和口感，尤其是Italian Chianti。

3啤酒：橄榄球菜是那种非常丰满浸泡肉汁的菜肴。选择类似于艾尔、ipa或porter的全麦啤酒都是不错的选择。

橄榄球菜制作繁琐，适合一次制作多份储存，以下是储存橄榄球菜的方法：

1将橄榄球菜放入密封袋或盒中，放置冷藏室内可保存3-5天。

2为了更长时间地储存，将橄榄球菜放入密封袋或盒中，装入食品保鲜袋或冷冻纸，放入冷冻室内可保存1-2个月。

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