柿子糕怎么做好吃，柿子煮糕怎么做

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。柿子糕怎么做好吃

柿子糕是一道传统的中式糕点，口感软糯、香甜可口。那么，要如何制作好吃的柿子糕呢？下面提供几个问题与解答。

首选柿饼，不过已经熟透的柿子也可以。一般情况下，如果感觉到柿子有一点软，可以放一段时间使柿子变软再使用。

先将柿子去皮切碎，加入适量的水混合搅拌，并过滤去渣。接着将滤出的柿子水加入糯米粉中搅拌均匀，倒入蒸锅中蒸熟即可。

首先，一定要选好材料，选择新鲜嫩柿子和精益糯米粉。其次，在搅拌的时候不能太用力，以免糊化糯米粉，否则会造成柿子糕过硬。最后，在蒸制的时候需要提前放冷水，然后煮开后开始蒸，以此保证糯米糕软糯可口。

可以添加适量的糖、枸杞和莲子等配料，不仅可以美容养颜，还能增加柿子糕的营养价值和美味程度。此外，还可以根据自己喜好添加一些植物油，使口感更加香滑。

柿子糕做好后，可以将它切成块状，包装好放入冰箱保存。需要吃的时候可以拿出来微波炉加热一下，口感依旧鲜美。

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