梭鱼的营养价值及禁忌，吃梭鱼有什么禁忌

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对梭鱼过敏的人不能吃,痛风的人不能吃,不能一次吃太多,不能吃梭鱼生鱼片。具体情况如下。

1.对于梭鱼过敏的人不能食用。梭鱼含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素,是海产品的一种,如果海鲜过敏的人不能吃梭鱼,如果食用梭鱼有可能引起过敏反应,轻的人皮肤瘙痒,严重的还会导致哮喘,严重的还会危及生命。

2..一次不要进食过多。由于梭鱼蛋白质含量较高,所以蛋白质含量在15-20g/100g左右。若食用过多,人体不易消化和吸收,会给肠胃带来负担。另外,梭鱼中所含的胆固醇含量大约是70-80g/100g,食用过量会导致体内胆固醇的含量升高,很容易引起其他疾病,所以,适量食用是有益的。

3.不能食用生鱼片梭鱼。梭鱼不可生食,必须煮熟后食用。由于梭鱼肉中含有大量的细菌和微生物,容易感染寄生虫,从而影响身体健康。

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