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嫩豌豆炒火腿,豌豆米炒火腿的食谱

2023-09-05 11:52:37
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何炒出美味的火腿豌豆?火腿豌豆是一道既营养又美味的家常菜,不仅色彩鲜艳、味道鲜美,而且制作简单,做法多样。但是要想炒出美味的火腿豌豆,需要注意以下几个方面:1 如何选购火腿和豌豆?选购火腿时可以选择外表有光泽、肉质紧实的火腿,而且火腿的油花分布要均匀

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何炒出美味的火腿豌豆?

火腿豌豆是一道既营养又美味的家常菜,不仅色彩鲜艳、味道鲜美,而且制作简单,做法多样。但是要想炒出美味的火腿豌豆,需要注意以下几个方面:

1 如何选购火腿和豌豆?

选购火腿时可以选择外表有光泽、肉质紧实的火腿,而且火腿的油花分布要均匀。豌豆一定要新鲜,大小要均匀,颜色要鲜艳,豆荚要润滑,浅抹有光泽。

2 如何准备火腿和豌豆?

准备火腿时要先去掉外表的筋膜和气味,切成小粒。豌豆洗净,控水分,备用。

3 如何炒火腿豌豆?

热锅凉油,放入小火腿粒,煸炒出油。然后加入豌豆翻炒,加盐、鸡精、生抽、料酒翻炒均匀,加少量水焖煮几分钟即可。

4 如何让火腿豌豆更加香鲜?

可以在煸炒火腿粒时,加入一些姜丝,让其煮出特别的味道,还可以加入蒜末,提高豌豆的香气。

5 如何让火腿豌豆更加美观?

可以在最后撒上一些香葱花或者是胡萝卜丝、青椒丝等调节颜色,让菜肴更加丰富多彩。

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标签: 豌豆 火腿 好吃