正宗蛋黄焗红薯视频，红薯蛋黄怎么炒着吃好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。蛋黄红薯怎么做好吃

蛋黄红薯是一道营养丰富、口感细腻的美食。那么，如何把蛋黄红薯做得更好吃呢？

选择形状整齐、色泽鲜艳的红薯。表皮光滑、无斑点和裂口是新鲜红薯的标志。此外，选择重量较重、手感较实的红薯，能选择到老红薯更佳。

1 洗净红薯，用刀子在表皮上划个口子，以免蒸煮时爆裂；

2 将红薯放入锅中，加水没过红薯，煮至红薯熟烂即可；

3 熟红薯用勺子取出放入碗中，捣成细泥；

4 再将鸡蛋黄拌入红薯泥中，加适量盐和白糖搅拌均匀备用。

1 将搅拌好的红薯饼放入烤箱中，预热180℃的烤箱，烘烤15分钟左右；

2 将烤好的红薯饼取出，放入平底锅中，小火慢慢煎至两面金黄即可。

1 将红薯切成小块，用水煮熟捣成泥状；

2 然后用小火煮开牛奶放入红薯泥内，加适量白糖和盐煮至混合均匀；

3 最后把蛋黄蛋白分离后，将蛋黄拌匀加入到红薯泥中搅拌均匀即可。

可在煮红薯的水中加入少许盐和糖，使红薯更加清甜鲜美，另外还可以在泥中加入少许奶油、牛肉末、葱花等配料，增加蛋黄红薯的营养价值。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。