虾怎样做才好吃小视频，虾尾怎么做才好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。虾怎样做才好吃

虾是一道常见的美食，也是许多人一年四季餐桌上的佳品。那么虾怎样做才好吃呢？以下是几个关于虾的问答。

选购虾时最好选择新鲜、完整的虾，外壳有弹性，颜色鲜艳。特别是钳部分的虾肉如果是透明白色应该要避免购买。

虾的清洗只需要将外壳和内脏清除即可，可以将虾头剪掉，轻轻用手捏出鳃，剪下虾须，用盐水浸泡后冲干净就可以了。

将虾放入开水中，加少量盐和清酒，煮至变成红色即可捞起，过凉水后摆盘即可。另外，煮虾时不要过度煮熟，一般煮两三分钟就可以了，否则会影响口感。

用料理酒、姜、葱等调制成虾的调味汁，涂抹在虾身上，放入预热150度左右的烤箱中，烤十分钟左右即可。

菜油倒入锅中，放入虾，翻炒几秒钟，加入盐、胡椒粉、葱姜蒜等调料，继续翻炒几分钟。炒虾时可以加入少量黄酒、鸡精、生抽等增加香味。

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