怎么用白萝卜炸丸子好吃，白萝卜炸丸子怎么炸呀

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。白萝卜炸丸子怎样好吃

白萝卜炸丸子是一款美食，口感酥脆，营养丰富，越来越受到大众的喜爱。今天我们来探讨一下白萝卜炸丸子怎样好吃。

做白萝卜炸丸子首要要有好的白萝卜。新鲜、质地细腻、肉质坚实、没有硬心丝的白萝卜是最好的选择。

切丝要均匀，这样才能保证成品不会出现口感不和谐的情况，同时入味也更加充分。

提前将切好的丝用盐水腌制20分钟可以去掉多余的水分以及辛辣味，增加口感清爽度。

加入适量淀粉能够增加丸子的筋道感，使得口感更加酥脆可口。

炸丸子的时候一定要将油温掌握好，过低会导致丸子吸油，过高则容易糊，推荐油温控制在170℃-180℃之间。

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