选几道招待菜招待客人,适合招待客人的家常菜有哪些
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!
招待客人家常菜有哪些可以的。因为很多家常菜可以做得非常精致,如可口的红烧肉、鲜美的蒸鱼、口感极佳的糖醋排骨等等,而这些菜肴的制作方法非常简单,只需一些基本的厨具和食材就能制作出美味的家常菜。此外,还可以根据客人口味和喜好进行改良和调整,例如加入一些香料和调料提升味觉感受,或增加一些创意和个性元素,增加菜肴的趣味性和新鲜度。因此,是完全可行的,只需要一些创意和努力,就能为客人带来美味的口感享受和全方位的用餐体验。
招待客人家常菜有哪些菜品适合招待亲戚的2道家常菜 :
01,酱骨头做酱骨头的话,首选猪腿骨,分量上按人头来算,一人半斤就好了。具体的做法是,先将猪骨头简单的用水煮一下,然后捞出清洗一下,第一次煮不用太久,水煮开了就好。第二次煮直接上高压锅,同时下入大料和盐,煮上四十分钟左右,彻底煮烂。煮好的骨头,再用炒锅酱烧一下就行了,加入少量的骨汤,然后倒入生抽、老抽、冰糖等调料,炖十分钟上色后,收一下汤汁就可以出锅了。
02,青椒炒鸡块青椒炒鸡算是家常菜里最常见的鸡肉做法了,做得好的话,相当下饭,用来招待亲朋好友自然也不错。在家里做青椒炒鸡块的话,最好选择鸡腿肉来炒,这样不费事。鸡腿稍稍冻一下后,直接用刀切成块,然后放清水里泡一会,主要是为了去掉血水。青椒、蒜苗切成段,蒜和姜切成条,再准备一些干辣椒备用。
招待客人家常菜有哪些菜单1、红皮赤壮庆入伙 (京葱姜片炒烧肉:
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脆皮烧肉一斤半,京葱半斤,姜片数片,美极鲜酱油适量)2、丹凤朝阳贺乔迁(豉油皇金凤凰鸡:金凤凰鸡一只,金标酱油、老抽、白砂糖、姜蓉、葱丝等)
3、 万紫千红迎夏日(五彩蔬果炒腊味:红、绿、黄椒粒,马蹄粒,玉米粒,红萝卜粒,腊肠粒,腊肉粒,腰果若干)
4、东海瑞龟献吉祥(老火茯苓煲龟汤:金钱龟一只约一斤半,猪肉半斤,土茯苓一斤,姜片数片,陈皮一块,蜜枣四粒)
5、老少健步齐奋进 (甜酸老姜炆猪肘:本地土猪大猪手两只,食用醋、红糖、豆豉、老姜片、食用盐适量)
6、豪情蜜意满家园(蜜汁金蚝伴凤梨:鲜晒蚝豉12只,蜜糖若干,菠萝切块泡盐水后围边)
7、红牛猛进盛绿意 (碧绿菜软炒牛肉:新鲜牛肉片九两,新鲜菜心一斤,姜片数片,蚝油适量)
8、金沙游龙闹珠水(美极豉油基围虾:基围虾一斤,美极鲜酱油,花生油,芫茜叶条若干)
9、五花金竹润长年(美味竹笋炆花腩:五花猪腩肉两条约一斤半,竹笋片一斤,姜片数片,八角数粒,酱油等)
10、绿洲新居铺金钱(蚝油花菇炒生菜:泡发花菇12只,生菜一斤,姜片数片,糖、蚝油适量)
11、花团锦簇奔南海(清蒸南海大花蟹:花蟹一斤半,咸蛋一只,蛋清铺碟底、整只蛋黄放碟中,芫茜叶条若干)
12、碧水银光接福来(美极清蒸宝石鱼:蓝宝石鱼一条一斤半,葱度、葱丝、姜丝,橄榄油、美极鲜酱油适量)
招待客人家常菜菜谱排骨豆角,红烧茄子、糖醋排骨、红烧肉、地三鲜啊等荤素搭配,个人推荐排骨豆角这道,豆角搭配排骨清淡豆香和浓郁的排骨香混合一起绝对好吃!哎呀,太多好吃的了,你去家乐官网看下“飘香家常菜谱”吧,里面各种好菜,还附带视频食谱呢。
招待客人的家常菜有哪些家乡招待客人一定要突出家乡的特色,以家乡自产自吃的时令蔬菜为主,配以家乡土产鸡鸭鱼肉。吃到家乡特色为根本。
招待客人的30道必备菜家常菜1、辣椒炒肉
辣椒炒肉可谓是荤菜中最常见的一道家常菜了,通常是由猪里脊肉切成条,再与青椒翻炒。
2、红烧猪蹄
猪蹄的肉质也很鲜美,红烧猪蹄时放一些玉米,可以有效中和猪蹄的油腻口感。
3、红烧鱼
鱼也是我们吃的很多的,鱼代表着“余”,所以一般过年时我们都会吃,象征着“年年有余”。
4、可乐鸡翅
可乐鸡翅是很多人家里必备的一道菜,因为做法简单,所需配料也不多。
5、清炒腐竹
如果觉得青菜、白菜等素菜不适合招待客人,那么腐竹就是一项很好的选择,清炒即可。
6、肉末茄子
这道菜在家常菜中也是很常见的,并且将茄子炖的烂一些,口感会更好。
7、西红柿鸡蛋汤
虽然材料简单,但是做出来却很美味,西红柿适当的酸味,配上鸡蛋滑嫩的口感,简直完美。
8、排骨汤
如果家里有条件,排骨汤必须要做。炖汤时还可以在里面放西红柿和胡萝卜,增加汤的鲜美。
9、红糖糍粑
红糖糍粑非常适合解腻。
10、皮蛋
皮蛋作为下酒菜是很合适的,很多人都觉得皮蛋有些臭,其实配上辣椒,会更好吃。
招待客人家常菜做点什么菜最好?1.辣椒炒肉辣椒炒肉可谓是荤菜中最常见的一道家常菜了,通常是由猪里脊肉切成条,再与青椒翻炒。
2.红烧猪蹄猪蹄的肉质也很鲜美,红烧猪蹄时放一些玉米,可以有效中和猪蹄的油腻口感。
3.红烧鱼鱼也是我们吃的很多的,鱼代表着“余”,所以一般过年时我们都会吃,象征着“年年有余”。
4.可乐鸡翅可乐鸡翅是很多人家里必备的一道菜,因为做法简单,所需配料也不多。END
5.清炒腐竹如果觉得青菜、白菜等素菜不适合招待客人,那么腐竹就是一项很好的选择,清炒即可。
6.肉末茄子这道菜在家常菜中也是很常见的,并且将茄子炖的烂一些,口感会更好。END
7.西红柿鸡蛋汤虽然材料简单,但是做出来却很美味,西红柿适当的酸味,配上鸡蛋滑嫩的口感,简直完美。
8.排骨汤如果家里有条件,排骨汤必须要做。炖汤时还可以在里面放西红柿和胡萝卜,增加汤的鲜美。END
9.红糖糍粑说起配菜,怎么能少得了红糖糍粑呢。红糖糍粑非常适合解腻。
10.皮蛋皮蛋作为下酒菜是很合适的,很多人都觉得皮蛋有些臭,其实配上辣椒,会更好吃。
招待客人好看又好吃的家常菜水煮肉片
1,新鲜里脊肉切片放入碗中加入盐、蛋清、料酒、生抽、耗油、十三香用手抓匀,加入苏打粉、玉米淀粉后再次抓匀,最后倒入一点油,腌制20分钟。
2,锅中倒油,葱姜爆香,倒入豆芽翻炒至5.6成熟时放入蘑菇,把蘑菇炒出水分后加入少许盐,炒至断生后盛出。
3,锅中再次倒油,葱姜蒜爆香,放入香辣酱炒出红油。依次倒入料酒、生抽、清水,烧开后加入肉片,肉片变色后10秒,浇在炒好的豆芽蘑菇上,加入蒜末、辣椒粉、葱花。
4,再次烧油加入花椒和干辣椒。将热油淋在肉片上,撒上芝麻,美味完成。
招待客人家常菜有哪些菜以下是一些农村请客常见的家常菜:
1. 家常红烧肉:口感酥软,肉质香甜,是一道受欢迎的热菜。
2. 土豆炖鸡:选用新鲜土豆和嫩鸡肉,炖制成一道美味的家常菜。
3. 醋溜白菜:白菜清脆可口,配上淋上醋的调料,酸甜爽口。
4. 鱼香肉丝:切成细丝的猪肉搭配鱼香调料炒制,酸甜味道十分可口。
5. 红焖羊肉:以羊肉为主料,配以酱油、糖等调料慢慢炖煮而成,滋味浓郁。
6. 家常豆腐:豆腐切块搭配青菜或肉类,加入调料炖煮,味道鲜美。
7. 尖椒炒肉:将猪肉切片,与尖椒一起炒制,颜色鲜艳,口感辣香。
8. 番茄炒鸡蛋:鸡蛋与番茄搭配,简单快捷,口感鲜嫩。
9. 家常豆芽:清炒或者炖汤都很受欢迎,口感爽脆。
10. 土豆烧牛肉:将牛肉和土豆烧煮至肉烂汤浓,味道醇厚。
这些家常菜做法简单,材料易取,并且味道美味,适合在农村请客时准备。当然,菜肴的选择还可以根据自己和客人的口味喜好来进行调整。
招待客人二十道的家常菜回答如下:以下是一些家常菜谱,可供您招待客人:
1. 家常炒饭:将剩余的米饭和配菜(例如蔬菜、肉类、蛋类等)翻炒,加入盐、酱油等调味料,简单美味。
2. 麻婆豆腐:将豆腐切块,用沸水焯水后捞出备用。将猪肉末炒熟,加入豆瓣酱、蒜末、姜末、花椒等调味料,再加入豆腐煮至入味。
3. 家常炖鸡:将鸡块用盐、料酒、姜片腌制30分钟,加入葱、姜、八角、桂皮、料酒等佐料,大火烧开后转小火炖煮1-2小时。
4. 红烧肉:将猪肉块用水焯水后捞出备用。锅中放油加热,加入葱姜蒜炒香后加入糖、酱油、料酒、八角、桂皮等佐料,再加入猪肉炖煮至入味。
5. 清蒸鱼:将鱼洗净,切成片或块,放入碗中加入葱、姜、料酒、盐等佐料腌制30分钟后,加入少量水后上锅蒸10-15分钟即可。
6. 炒青菜:将青菜洗净,切成段。锅中加入少量油,加入蒜末炒香后加入青菜翻炒,加入盐、味精等调味料即可。
招待客人家常菜做法大全有图招待客人如果是一个客人,标准的就是四菜一汤。如果有三个或者五个人,就要做八个菜一汤了,太少了不够吃,看起来也寒酸。
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