亚麻籽油的做法视频，亚麻籽油美食简单做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

亚麻籽油的食用方法介绍

一、蔬菜轻拌把我们爱吃的各种蔬菜放入碗中，淋入我们的亚麻籽油，再依据个人口味加入醋、黑胡椒、盐等

二、拌凉菜我们拌凉菜时将普通油替换成亚麻籽油，营养健康又美味

三、炒菜亚麻籽油与平常食用的油不一样，平常的食用油是炒菜前放，而亚麻籽油是出锅后放油。以最大限度地保持亚麻油中营养物质不被破坏。或者将亚麻籽油与其他食物调和使用，这样才能使其乳化，保留营养，从而保证更好地吸收那些必需脂肪酸。

四、煲粥煲汤在煮熟的粥、汤中，待温度降低一些后加入亚麻籽油，增色又调鲜。

五、与其他产品混拌使用在鲜奶或酸奶中加入倒入亚麻籽油混合食用，也可在其中放入麦片、坚果、等。

六、直接饮用成人每日摄入15-20ml，儿童酌减至5-10ml，补充全天所需的DHA、EPA等。

第一种食用亚麻籽油的方法就是低温烹饪。这也是食用亚麻籽油最常采用的方法。这种方法确保了食物里的营养物质不会因为过高的温度而流失，也能够最大程度的保障亚麻籽油的新鲜和营养。

第二种食用亚麻籽油的方法就是凉拌。可能很多的朋友都没有想到这个方法。夏天就要来临炎热的天气让很多的朋友失去了胃口。这个时候不妨用亚麻籽油做一道清爽可口的凉拌菜，这样既能够吃到十分美味的凉拌菜，也能够激发起食欲，最重要的是能够有效的补充营养。

第三种食用亚麻籽油的方法就是直接服用。这种方法最简单方便，但是可能很多的朋友都无法接受。采用这种方法的朋友们一定要注意了，亚麻籽油虽然好，但是也不能过度的食用。一般来说，每个人每天使用十克到十五克左右即可。

可以和其他的油混合再一起吃，这样就不会觉得有腥味了。

1、烹饪

　　我们在家中制作一些炒菜的时候经常会使用食用油，亚麻籽油就可以在这个时候代替其他生活中常见的普通食用油来使用。除此之外，在煮汤、煮粥的时候添加亚麻籽油也可以让菜肴更加好看、美味。

　　2、凉拌菜

　　凉拌菜是我们生活中非常常见的菜肴，在制作它的时候我们可以选择往食材中添加适量的亚麻籽油搅拌均匀，这样做可以有效的增添菜肴的香味。同时，做沙拉的时候也非常适合使用亚麻籽油。

　　3、酸奶

　　很多人都有每日饮用酸奶的习惯，我们在喝酸奶的时候也可以往酸奶中加入适量的亚麻籽油搅拌均匀再直接饮用，这样做可以很好的给我们的身体补充营养，并丰富酸奶的味道。

亚麻籽油，最适合拌凉菜用，比如是大拌菜，还有做茄子的时候，把茄子蒸熟，加适量的，鸡精，白糖，拍上点蒜，加适量的盐，再加上亚麻籽油！非常好吃的一道凉菜

一、亚麻籽油炒菜

亚麻籽油的食用方法，提起油大家第一想法就是炒菜用的油，但是亚麻籽油与平常食用的油不一样，平常的食用油是炒菜前放，而亚麻籽油是出锅后放油。最后放油可以保持亚麻油中的营养物质不被破坏。食用亚麻籽油最好将亚麻籽油与其他食物调和使用，这样才能使其乳化，从而保证更好地吸收那些必需脂肪酸。

亚麻籽油不适合高温炒菜，且它的营养成分比较单一只有阿尔法亚麻酸与亚油酸这两种营养物质，我们可以用它与日常食用油调和烹饪，为了保证更好地吸收这两种营养物质，炒菜时最好控制好火候，一般炒菜的温度在70度左右，温度过高会破坏亚麻籽油里面的这两种营养物质。

二、亚麻籽油混合食物使用

亚麻籽油可以混合食用，在自制的果汁或购买的酸奶中加入适量的亚麻籽油，不但能使酸奶口感润滑美味，且营养迅速升级。当然亚麻籽油也可以直接饮用，这样更能营养吸收。不过，我们要注意亚麻籽油摄入量的把握，虽然亚麻籽油是一个营养丰富的油，但是喝多了也是会对出现营养浪费的。所以成人每日最好摄入在15-20ml，儿童摄入在5-10ml。

1、亚麻籽油酸奶，亚麻籽油加在酸奶里面，搅拌均匀食用。酸奶最好是自制的，可以买纯牛奶和益生菌（乳酸菌）自己做，更新鲜更有营养。

2、直接饮用，建议早晨饭前或晚上睡前喝，如果肠胃不好容易拉肚子就改到饭后。

3、在鲜奶中直接倒入亚麻籽油混合食用，营养、时尚。

4、使用亚麻籽油或奶油去烘焙糕点，一般情况下，我们都会使用普通食用油或奶油去烘焙糕点，使食物清香怡人，而亚麻籽油同样可以应用于此方面，且更加健康营养。

三、煲粥煲汤

亚麻籽油可以加在粥里，对于进食不方便的人或者儿童，可以把亚麻籽油滴在粥里，搅拌均匀食用，要注意的是粥如果太热，会出现营养流失。在煮熟的粥或者汤中加入亚麻籽油，即可增色又可调鲜。前面已经讲过，亚麻籽油不宜高温烹饪，同样不能用来高温沸煮。我们最好是在粥、汤煮熟之后，再倒入适量的亚麻籽油进行调味。

四、拌凉菜

用亚麻籽油调凉菜、拌沙拉，美味又营养。是亚麻籽油很好的食用方法，不仅可以保持亚麻籽新鲜纯正的口感，还可以保证我们人体对亚麻籽油营养成分的完全吸收。一定要注意的是现吃现拌，因为阿尔法亚麻酸是怕氧化的，不能在空气中暴露太久，不然营养物质成分就会出现流失。

亚麻籽油的食用方法有：

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一、拌菜，可以凉拌菜，拌面条或拌水果蔬菜（沙拉）。

二，烘焙糕点，将其它食用油换成亚麻籽油，制作出来的糕点清爽而不油腻。

三，添加到辅食，刚刚添加辅食的宝宝以及年龄大的父母都喜欢喝美味的粥，将亚麻籽油加入到煮熟的粥或汤中，不仅营养，而且味道极好。也可以将亚麻籽油加到豆浆，牛奶和果汁里。

四，炒菜，锅烧热后倒入亚麻籽油，紧接着下菜翻炒，这样可以尽量避免让亚麻籽油，遭热损失亚麻酸。

五，直接口服，对于肥胖，三高人群口服亚麻籽油是一个很好的办法，可以早晚各10～15毫升，先喝一些温开水，然后喝亚麻籽油，再喝一杯温开水。

六，调馅或调酱碟，包饺子，包子，包抄手时，可用亚麻籽油调馅，另外，火锅、串串、水饺等的酱碟，也可以用亚麻籽油来调制。

食用方法一，口服

每天早晨晚上都可以口服一汤匙的亚麻籽油，长期食用能有效的预防便秘，预防三高，喝的时候可以加入适量的燕麦片或者是果蔬汁来喝，也可以加入喜欢吃的干果，这样的营养会更加的美味。

食用方法二，水果调料

可以将亚麻籽油还有酸奶一块搭配，然后混合加入适量的沙拉酱，这样就可以将喜欢的沙拉放在喜欢吃的水果上面，然后加入适量的酸奶，这样做出来的沙拉酱更加的美味，热量也会更低，更有益于健康。

食用方法三，搭配果酱

亚麻籽油可以和花生酱还有果酱一块喝，均匀的涂抹在烘焙好的面包还有蛋糕上面，这样做出来的味道会更加的好。

食用方法四，下馅调料

就是家庭中很常见的包子饺子还有馅饼等着下主食，调馅的时候就可以加入适量的亚麻籽油代替。

食用方法五，调味

就是将熬好的汤或者是炒好的菜加入适量的亚麻籽油，这样就可以保证每天的营养需求。

食用方法六，低温烹调

食用油效果会更好一些，每次炒菜的时候可以适量的放入，然后加入亚麻籽油低温烹调，防止冒烟。

亚麻籽油要低温保存，避光保存，千万别放在温度很高或者是直射的地方，同时要注意尽量很短的时间之内将亚麻籽油用完，还需要每次用盖子盖好它，而且亚麻籽油的营养价值很高，加热的时候会冒烟，所以要注意低温烹调，这样才会调和成营养用油。

步骤/方式1

凉拌

这种方法是最常见的，因为为了保证亚麻籽油的营养成分，在食用过程中最好是不要进行加热的，所以在调制凉拌菜或者是沙拉时使用是比较好的，爱吃面食的朋友也可以将它拌在面条里，如果吃火锅的话也可以用它代替香油来制作油碟。

步骤/方式2

粥汤调味增色

年纪较小的小宝宝，或者是年纪比较大的老人，对于粥或者汤的接受程度是比较高的，所以在粥或者汤制作好之后，可以加入两三勺的亚麻籽油，调味增色的同时还能够提高营养，不过加入亚麻籽油时最好可以等粥或者汤的温度不那么高时加入，效果会更好一些。

步骤/方式3

炒菜

虽然说亚麻籽油最好是能够避免在高温环境下使用，但是短期的高温对于它的影响并不是特别的大，所以用它来炒制一些蔬菜是非常好的，需要注意的是炒制时要热锅冷油，并且油倒入后要迅速加入蔬菜，炒制时间不特别长的话，一般亚麻酸的含量还是比较高的。

一、蔬菜轻拌把我们爱吃的各种蔬菜放入碗中，淋入我们的亚麻籽油，再依据个人口味加入醋、黑胡椒、盐等

二、拌凉菜我们拌凉菜时将普通油替换成亚麻籽油，营养健康又美味

三、炒菜亚麻籽油与平常食用的油不一样，平常的食用油是炒菜前放，而亚麻籽油是出锅后放油。以最大限度地保持亚麻油中营养物质不被破坏。或者将亚麻籽油与其他食物调和使用，这样才能使其乳化，保留营养，从而保证更好地吸收那些必需脂肪酸。

四、煲粥煲汤在煮熟的粥、汤中，待温度降低一些后加入亚麻籽油，增色又调鲜。

五、与其他产品混拌使用在鲜奶或酸奶中加入倒入亚麻籽油混合食用，也可在其中放入麦片、坚果、等。

六、直接饮用成人每日摄入15-20ml，儿童酌减至5-10ml，补充全天所需的DHA、EPA等。

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