唯客奶茶，唯客香芋奶茶

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

昨天买了两包一个乌龙的一个原味的，乌龙的奶味比较重，原味的茶味重一些，味道都很不错，而且奶茶没有沉淀，超市买的香飘飘每次喝完地下都有很多沉淀，老是搅拌不开。而且喝完总感觉嗓子干的很，这个奶茶喝完后味很好。

感觉不错！！！

你好，这个问题很主观，因为每个人的口味不同。以下是一些受欢迎的奶茶口味：

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1. 原味奶茶：简单清爽，奶茶的基础口味，适合那些不喜欢太甜的人。

2. 珍珠奶茶：加入珍珠（或其他口感类似的配料），增加了口感的层次和嚼劲。

3. 抹茶奶茶：加入抹茶粉，带有浓郁的绿茶味道和淡淡的苦味，适合喜欢抹茶味道的人。

4. 水果奶茶：加入水果浓缩液或果肉，增加了奶茶的新鲜感和口感。常见的水果奶茶口味包括草莓、芒果、蜜桃等。

5. 巧克力奶茶：加入巧克力粉或巧克力酱，味道浓郁，适合喜欢巧克力味的人。

总之，选择哪种口味的奶茶取决于你的个人口味。

这个我都分品牌的啦

大通冰室最好喝的个人觉得是港式鸳鸯

其他的看图看图

酥油茶一般来说是用牦牛奶，兑在烧好了的茶里，再加盐做成的。

如果不习惯的人，喝起来会觉得非常膻，口感是咸的，很怪异。

这个就是看个人的接受能力了。

酥油奶茶怎么做好吃：

1、小锅中加半杯水，烧开后加玫瑰花用最小火煮3分钟。花变软有香味了放入红茶包泡2分钟。

2、加牛奶用小火煮沸关火。

3、喝时过滤并加少许蜂蜜搅匀即可。

一般广村特级..现在牌子越来越多.八鹤.等等吧...要看你买的价格

第一款：乌龙奶盖

这款奶茶适合口味偏清淡的人饮用，里面的乌龙茶与其奶盖部分融合涩味会减少很多，

这款奶茶整体口感微甜很是丝滑，喝起来很享受。

第二款：黑泷珍奶

它的味道很特别，茶水中和了鲜奶的腻，又让奶的醇融进了茶的香，七分糖的甜度很适

合此款奶茶。

第三款：黑泷奶绿

这款奶茶的味道比较清爽自然，香气宜人，热饮起来苦味消失口感也不错。

第四款：芒果

清甜的芒果味，加上口感独特的Q果漾简直是最佳搭档!

港式奶茶的品牌不少，但个人感觉还是台式奶茶比较清淡，下面我来给大家简单介绍一下港式奶茶和台式奶茶的区别！

1、口感味道上的区别

港式奶茶也叫丝袜奶茶，首要突出茶香，带有浓郁的芳香，奶味偏于厚重，但又不能掩盖其茶香，入口的感觉是先苦涩后甘甜，最后是满口留香。整体特点是奶味醇厚香浓，茶味浓郁，入口幼滑如丝，不会一饮而泻，而是延绵细蜜，有奶油的口感。

台式奶茶讲究的是茶奶均衡，带有一股茶的清香，而奶又不过于厚重，整体口感侧重于柔和丝滑，大杯量畅饮也不显腻。

2、原材料上的区别

港式奶茶中的红茶大都选用斯里兰卡红茶。斯里兰卡独特的雨水充沛的热带气候让这里出产的红茶香味浓郁。后来人们为了能够快速充分的萃取茶香，一般选用茶粉或CTC制作工艺的细碎茶来萃取茶汤调配奶茶。

台式奶茶在选用茶叶上范围会相对要广，台湾岛的气候土壤非常适宜茶叶的种植，奶茶文化因此在这里得到了多元化的发展与创新。无论是伯爵红茶、阿萨姆红茶、碳培乌龙，又或是茉莉绿茶等，都可根据自己的喜好用来调配奶茶，在风味的选择上比较丰富。

3、制作方法的不同

港式奶茶在煮茶方面会用到反复几次拉茶的动作，以此方法来回撞茶，大概冲六次以上，再盖上盖子开小火焖茶，时间不宜太长，久了茶就会苦涩，不能让水滚起，焖茶的过程也称为焗茶。

台式奶茶在萃取茶汤方面比较简单，先将按一定比例准备好的茶叶或茶包直接倒入开水泡制。需要注意的是，不一样的茶叶泡制的比例、时间以及所需的温度会略有不同，当闷泡至所需的时间后将茶水过滤至茶桶备用。然后根据具体的口味在进行混合调配。

港式奶茶的特点是，热茶冲进热奶，而不象洋人都是用奶倒进热茶里 完美的港式奶茶，茶要够浓，奶也要够浓，入口幼滑如丝，不会一饮而泻，而是延绵细蜜，有奶油的口感，奶茶的厚度主要由淡奶及茶汤的浓淡决定，淡奶所含的奶脂一定要够浓，奶茶才能在表面凝结一层奶啡色的奶衣，成为挂杯奶茶。而挂杯只算合格了一半，奶味绝对不能掩盖茶味，而且入口不能涩，才算一杯完美的挂杯港式奶茶。 　　独一无二： 　　之所以“港市奶茶”能声名鹊起，而在内地却不能像“台湾奶茶”普及，有一个重要原因是它所用的原材料。（当然奶就不多解释了）得益于香港独天得厚和贸易自由优势，港式奶茶中的红茶都是从斯里兰卡大量进口的。斯里兰卡大独特的雨水充沛的亚热带气候让这里出产的红茶香味浓郁。因为香港的“零关税”的贸易制度，让成本从原材料开始就得到控制，茶餐厅的奶茶做到真正的物美价廉，受到港民的欢迎。

我自己经常做的奶茶超级简单,味道也很好。 材料只需要牛奶一包（通常我用蒙牛，比较香），红茶一包（立顿的就可以） 牛奶煮开，加红茶包进去泡泡，再根据个人口味加白糖，我比较喜欢不加糖的，浓浓的奶香还有茶香就够了。 夏天的时候我都在牛奶里直接放茶包，加几个冰块，味道也很不错。 再推荐一个牛奶咖啡，味道也很不错哦， 材料只需要一个空的饮料瓶，一包咖啡（雀巢或者其他的都可以），一包牛奶。 把牛奶和咖啡一起倒入瓶中，充分摇匀就完成了。 同样可以根据个人的喜好做成热的或冰的，味道比任何我喝到过的奶咖都要好

首先 我自己是做奶茶行业的，在家乡开了一家小店。我用我的经验从口味，和健康方面来说说奶茶的区别，您可以按照自己的口味来选择。

奶茶分类，奶茶现在分两类。第一种是纯牛奶鲜茶，第二种是冲泡奶茶（也就是植脂末粉为底的奶茶）。

这两种奶茶市面上最常见的是第二种类的奶茶，像现在市面上台式奶茶，港式奶茶，绝大多数以这种为主。成本低，制作方式简单。稍微好一点的品牌至少会在茶叶上选择真茶，如果一些小品牌或者加盟当地供应商的那种奶茶店，就有可能会选择用茶粉或者茶包来做，这样成本能降到更低。

纯牛奶鲜茶市面上做得很好的比较少，而且成本较高，但是长沙的茶颜悦色除外。这种奶茶味道需要用其他的一些东西来点缀，成本一定会比冲泡茶的成本高很多。

在奶茶这个行业里面，如果是需要奶茶的奶味比较重，那么一定会放炼乳，用来提奶香奶味的。

如果从健康的角度来说，纯牛奶鲜茶的健康成度一定会比冲泡奶茶健康，冲泡奶茶所用的植脂末里面，会参杂一些奶精和其他的一些添加剂。但是如果从口味来说的话，我个人觉得冲泡奶茶的口感会比纯牛奶鲜茶的口感更加容易让人喜欢，因为味道比较香甜，大众更容易去接受这类商品，而纯牛奶鲜茶本身味道相对来说就比较淡，淡淡的茶味加淡淡的奶香，如果纯喝的话，喝的快可能会给你一种只是喝了杯水的感觉，但是嘴巴里的味道很舒服，有茶和奶的回味，这也是为什么纯牛奶现场一般会配淡奶油的原因，去让这个味道有层次感。

我可以给您两个配方，一个是纯牛奶鲜茶的配方，一个是冲泡奶茶的配方，都是红茶的配方，绿茶的也有，如果需要您再联系我，我发给您。您可以自己尝试做做去对比一下。

250ML的红茶 45g植脂末 50ML开水搅匀植脂末，然后100ML的水 30ML的冰糖水或者果糖或者蔗糖。

250ML的红茶 80ML纯牛奶 100ML水 25ML果糖 20ML咖奶或者（10ML淡奶油+20ML牛奶+10G植脂末）

希望对您有帮助

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