雪花酥有什么好吃的做法，雪花酥好吃的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、雪花酥是什么好吃吗，雪花酥的做法？

用料 黄油 40g 棉花糖 150g 芝士苏打饼 175g 坚果&蔓越莓干 120g 奶粉+芝士饼干碎 40g+5g 雪花粉(奶粉+芝士饼干碎) 15g+8g 芝士雪花酥的做法

二、榴芒雪花酥的正宗做法，榴芒雪花酥怎样做才好吃的做法？

用料

榴莲粉 60g

芒果干 120g

雅谷零添加棉花糖 150g

黄油 45g

奶粉（不含抹面） 20g

饼干 170g

榴芒酥的做法

准备好食材，粉类混合

先热锅，中小火融化黄油，待黄油充分融化再加入棉花糖融化，再加入粉类拌匀，加入果干和饼干充分拌匀，这可借助手来捏

放入事先铺好油纸的烤盘中，整形，待冷却一点筛上奶粉和榴莲粉混合的粉末

待彻底冷却后切块装袋，密封袋哦

三、雪花酥的最正宗做法？

食材：

wWw.ShengXueLi.Com

棉花糖 150g 、黄油 40g、奶粉 40g 、饼干 1罐、坚果 150g

工具 ：防粘平底锅、 刮刀、 烤盘 、切刀、防粘手套

1、准备好果仁，可以按照自己喜欢的果仁准备，花生仁，腰果，开心果仁、蔓越莓干都很好吃，加的时候建议不超过三种，容易影响最终的雪花酥的口感。

2、准备饼干提前剁碎，饼干的话建议买那种韧性比较大的饼干，比如苏打饼干，或者咱们平时吃的牛奶饼干。

3、准备一个平底锅，稍微厚点的。为了防止糊，建议开最小火，然后放入黄油，慢慢搅拌。

4、待黄油全部融化后倒入棉花糖并搅拌。棉花糖在选择时建议选择无夹心的棉花糖，以免夹心串味。

5、当棉花糖与黄油完全融化混合均匀以后，关火，然后加入约40g的奶粉并搅匀。

6、加入坚果饼干混合物迅速翻拌均匀。

在平底锅里操作可能搅拌不会很均匀，这时可以将锅里的食材都倒在不粘烤盘上，用手掰开糅合均匀。整形时别太用力不然饼干容易碎，整好后晾凉。晾凉后按平，两面撒上奶粉防粘。

7、用切刀等比例切条后再切块，正方形长方形都可以，大小根据自己喜好。

8、如果当时没有食用完，为了防粘，在装袋前，记得在雪花酥的四周撒上少量奶粉。新鲜的雪花酥自然风味更为独特，所以建议大家还是尽快食用，不要存放太久了喔！

四、形容雪花酥好吃的说说？

“雪花酥”新鲜出炉，散发着让人垂涎三尺的香味，妈妈把它放在砧板上，再把它整成正方形，再将奶粉均匀洒到上面，然后切成一块块的方形，“卡卡”我迫不及待拿起一块，用力咬下去，入口有点嚼劲，随之饼干即化，哇塞！脆脆的，香甜可口，真的好吃，一辈子都吃不够！

五、怎样做出好吃的雪花酥？

用料 原味雪花酥 饼干（奇福小圆饼） 180克 棉花糖 180克 混合坚果+蔓越莓 100克 黄油（总统） 50克 奶粉 50克 其他材料同原味 抹茶雪花酥 抹茶粉（五十铃） 8-10克 奶粉 40克 其他材料同原味 可可味雪花酥 巧克力 15克（黄油融化了放巧克力） 可可粉 15克 奶粉 40克 （有干货）雪花酥非常好记又好做的做法

准备好棉花糖，我用的盛之花

坚果混合好一定要加一些带绿色的坚果，这样做出来漂亮，开心果，南瓜子不能少

奶粉

黄油

奇福

不沾锅小火放入黄油慢慢融化

全部融化以后倒入称好的棉花糖耐心的炒化按压的方式比较快，对，动作快一点，火小一些

棉花糖差不多快要完全融化了的时候

倒入称好的奶粉，关火，一定是关火，然后快速的把奶粉跟棉花糖混合均匀，用按压的方式快速的翻压均匀

像这个样子就是奶粉完全融合了，然后用刮刀像四周延展一下为倒入材料做准备，动作要快！为什么我一直强调要小火动作快呢，因为棉花糖炒时间长了会变得很硬，延展性也不会好。那么问题就出来了。就是有人会说，我包裹的不好啊，这个方子有问题，材料太多，要减量啊，这样那样，其实就是你没有掌握棉花糖的脾气。

看，很好包裹，掉的几个饼干继续粘上，因为我一个人做，没有人帮我拍照，这里忘了一个步骤，在开火放油之前把饼干与坚果事先混合一下。事先还要带上手套哦，免得到这一步了手忙脚乱去带手套，然后棉花糖也凉了，就裹不动了。两手拿起来折来折去，尽量包裹到糖！然后放在不沾金盘的里，用手轻松推，动作要快，这时候棉花糖还是热的，看到有没有粘好的，可以补救。整成一个方形或者长方形都行。

整好型以后再倒点奶粉两面筛筛粉

静置一会儿来切块！是不是很漂亮！

这是抹茶味的，把抹茶和奶粉用小手抽混合均匀

美不美，五十铃就是绿的漂亮，好闻，太香了！

混合好坚果

棉花糖融化好的时候关火倒入混合好的抹茶奶粉，后面就没有拍照了，下次补上吧！步骤就和原味一样做了。再来说说为什么这一步关火，锅本身就有余温，在棉花糖融合奶粉这一步，也是在不停的翻炒按压，棉花糖就一直是受热状态，如果你速度太慢，等你混合好了，棉花糖延展性也不好了。

再倒点奶粉加抹茶，混合好了准备撒粉

撒粉，太美了有没有？静置一会再切！

不得不夸五十铃就是漂亮

提前把可可粉与奶粉混匀！

黄油融化以后把巧克力和棉花糖一同倒过来炒化！

整形切条

我最爱浓情可可味了了

独立包装起来吧！记得要交作业哦！

小贴士1.棉花糖快融化的时候一定要关火倒入奶粉，继续靠着余温翻炒，这样混合好的棉花糖有延展性一点，方便后面好混合坚果和饼干。2.凉了以后在切，软硬适中，也很好下刀。切好的雪花酥凉透以后也不会很软，也不会特别硬，这跟前面说到要关火操作有关系。反正我做出来的软硬刚好。不会硬邦邦也不会软软的。有的人喜欢吃比较软的，有的人比较喜欢吃偏硬的，根据自己口感来掌握吧六、雪花酥和牛轧糖的区别，哪个好吃？

雪花酥和牛轧糖的区别 所谓雪花酥，其实是在牛轧糖的基础上，加了饼干，外头再撒一层薄薄的奶粉呈雪花状。可别小看了这个小小的变化，饼干的加入不仅可以中和甜味，而且酥松的口感也和牛轧糖有很大的区别。难怪很多人一尝雪花酥立马被圈粉。雪花酥和牛轧糖做法类似，同样是用一口不粘锅就能搞定，不需要烤箱，在家就能轻松完成。

七、网红雪花酥的做法步骤图，网红雪花酥怎么做好吃？

用料

黄油 50g

棉花糖 200g

奶粉 50g

奶粉 10g（表面撒用）

饼干 250g

果干蔓越莓干、葡萄干等 50g

坚果 50g

网红雪花酥的做法

首先一定要用不粘锅来操作！要么都粘在锅上也是一种浪费也会增加操作难度！小火融化黄油.

依旧保持小火，加入棉花糖，大粒的棉花糖可以用剪刀先修剪成小粒，就比较好融化，

融化期间准备饼干，稍掰碎，不要太碎

在饼干的份量里替换了一些爆米花，份量的你随意，没有全用饼干也可以.

然后搅拌进去奶粉，奶粉要全脂奶粉，才会比较香，

依旧是小火，这时候棉花糖已经慢慢融化，用耐高温刮刀搅拌下.

彻底全部融化后，将火停掉，棉花糖不要加热太久，会造成糖比较硬的口感.

然后加进去，事先准备好的干果料，搅拌均匀，糖的状态非常好，非常拉丝，千丝万缕.动作力度不要太大，因为里面有饼干，太用力，把饼干都压碎了.

全部均匀后，倒进硅胶盆中，如果做的多，在不沾烤盘里整形也可以，不用担心粘模具！很好脱模.

带上食品硅胶手套，稍稍整形，铺上硅胶垫压实一点，这样切面好看.

待有手温的时候就可以倒在案板上撒上奶粉，这时候能闻到好香的奶味.

然后就可以用锋利的刀切块了！大小随意.

因为空气中湿度比较大，这个室温下放久了会有点粘，所以尽快装袋密封，能保持长时间口感.

香香脆脆的小零食，很不错吃，也不会很甜.

八、有什么好吃的面包品牌推荐一下？

我个人比较喜欢吃麦可顿的面包，尤其喜欢吃全麦和杂粮的，比较松软口感好。

九、酥肉的正宗做法简单又好吃？

1.首先我们准备一下食材，五花肉260克，先切成五毫米左右的肉片，再改刀切成五毫米的肉条，放在盆里。

2.在盆中加入食盐2克、胡椒粉2克、鸡粉2克、十三香2克、把所有调料搅拌均匀以后，加入少量鸡蛋清。

3.继续顺着一个方向搅拌，鸡蛋清遇热迅速凝固，能够锁住水分，使肉条的口感更加嫩滑。

4.再加入料酒3克、老抽2克上一下底色，玉米淀粉8克、面粉8克、泡打粉1克、泡打粉起个蓬松的作用，家庭可以不放，然后倒入适量的清水，用筷子搅拌均匀。

5.再倒入植物油4克，放置腌10分钟左右。放入植物油是为了肉条在下锅以后不容易粘连。

6.准备一个小盆，泡发好的黄花菜30克，切成小段，海带丝30克，和黄花菜放在一起。

7.大葱切成马蹄片，生姜切成姜片，大蒜切成蒜片，与葱，姜一起放在盆中备用，再抓入干辣椒1克，八角2个，花椒1克。

8.下面，我们把肉条过油炸一下，锅内烧油，油温五成热时，依次放入肉条，有粘连在一起的用勺子轻轻打散，中小火炸制四分钟左右，等到肉条炸至金黄，倒出小酥肉控油备用。

9.小酥肉炸好之后，前期的准备工作都做好了，我们把海带丝和黄花菜倒在小酥肉上面。

10.接下来我们开始做调料汁，把锅烧热，倒入植物油，倒入葱、姜、蒜和准备好的调料一起翻炒，翻炒出香味后，加入适量的清水，加入老抽3克，调一下底色，加入蚝油2克，加入蚝油提一下鲜味。

11.再加入食盐1克，胡椒粉2克，鸡粉2克，十三香2克，翻炒均匀化开调料，水烧开以后，起锅把这些料汁，均匀地浇在有小酥肉垫底的盆中。

12.下面，我们再把小酥肉蒸一下，水烧开以后，把小盆放在篦子上面，盖上锅盖，小火蒸十五分钟。

13.十五分钟以后，关火取出小酥肉，另外取一个盘子盖在小盆上面，趁小酥肉不注意，迅速翻过来，倒扣的时候速度一定要快，然后拿走小盆，最后撒上葱花即可开始食用了。

十、做雪花酥用哪个牌子的棉花糖好吃？

个人觉得徐福记旗下的棉花糖做雪花酥味道吃起来就很不错的，徐福记这个品牌的历史非常的悠久，他们家旗下卖的东西质量很好

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