金针菇木耳的做法大全家常窍门，木耳金针菇做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

木耳金针菇煮多久能熟

三十分钟

材料

三塔菌，猴头菇，茶树菇，黑木耳丝，雪耳，云苓，黄豆，黑灵芝片，蜜枣，排骨约500克

做法

1、将汤料洗净用清水泡30-60分钟

2、选新鲜排骨约500克，洗净放入锅内，加清水至淹盖排骨，用大火煲至水开后约5分钟，熄火将将排骨捞起。

3、将浸泡过的汤料与排骨一同放入汤锅内，用大火煲30分钟

4、再改用小火煲1-2小时后，根据各人喜好加盐调味就可以享用美容养颜的三塔菌汤啦！

木耳金针菇汤的功效与作用

金针菇切去根部洗干净，木耳切丝，香菇切丝。

2.嫩豆腐切成小丁或者细丝都可以。

3.番茄切成小块，所有食材都切好后，待用。

4.爆香葱花，先放番茄翻炒。

5.番茄炒成番茄酱的状态后，加清水煮开后，放入金针菇、木耳、香菇、嫩豆腐。开始调味：

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淋入两勺生抽，一勺盐，适量胡椒粉，半勺老抽调色。小火煮2分钟，淋入水淀粉，转大火再煮30秒就可以。出锅前淋入香油，两勺香醋即可。

木耳金针菇煮多久能熟啊

金针菇和木耳可以一起吃，对身体不会有任何影响，但要适量不宜多吃，建议平时在饮食上要实行多样化，不要偏食，食物要营养均衡，荤素要合理搭配，可以多吃一些富含维生素的食物，比如说豆制品和粗粮，也可以吃一些新鲜的蔬菜和水果，还有多运动和锻炼。

木耳和金针菇要煮多久

三大菌指的是指蘑菇、黑木耳和金针菇。烹饪时间取决于个人口感和菌类的大小。通常情况下，蘑菇和金针菇煮熟需要约5-7分钟，黑木耳需要煮约10-15分钟。煮的时间过长会导致菌类变得过软，而煮的时间过短可能会导致口感不佳。建议根据个人喜好和食谱要求来确定最佳烹饪时间。

金针菇炒木耳有毒吗

黑木耳用水泡发洗净，金针菇、胡萝卜、葱洗净。

黑木耳焯水2分钟捞出。胡萝卜切片，金针菇切段。

锅中放油，下入胡萝卜翻炒。放入金针菇翻炒。放入黑木耳同炒3分钟，加盐、料酒、生抽调味。放入葱花炒匀出锅。

木耳金针菇煮多久能熟透

野菌子煮的时间取决于野菌的种类和大小。不同的野菌有不同的纤维结构和烹饪特性。

通常来说，将野菌子放入热水中煮沸，然后继续煮熟煮透是一种常见的方法。以下是一些常见的野菌的建议烹饪时间：

- 鸡腿菇或鸡枞菌：煮沸2-3分钟，直到变软。

- 松茸：煮沸5-8分钟，直到变软。

- 金针菇：煮沸2-3分钟，直到变软。

- 羊肚菌：煮沸10-15分钟，直到变软。

请注意，上述烹饪时间仅作参考。确切的烹饪时间可能因野菌的新鲜度、大小和个人口感而有所不同。建议在烹饪过程中用筷子或叉子轻轻插入野菌，如果能轻松穿透并感到软化，则表示熟透了。如果您对于野菌的烹饪时间不确定，可以适当延长煮沸的时间以确保熟透。

木耳 金针菇

木耳，金针菇属于菌类，营养价值很高，减肥时可以适量食用。但单靠吃木耳和金针菇是不能够用来减肥的，减肥要营养均衡，食物多样化，还要配合科学锻炼。

木耳金针菇汤的做法窍门

上汤木耳菜是一道简单易做的家常菜，以下是一份最好吃的做法：

所需材料：

- 木耳 100克

- 鸡蛋 2个

- 青椒 1个

- 红椒 1个

- 葱姜蒜适量

- 盐、鸡精、生抽、料酒、水淀粉适量

- 高汤或清水适量

做法步骤：

1. 将木耳泡发至软化，洗净切成小块备用。

2. 青椒和红椒洗净去籽切丝，葱姜蒜切末备用。

3. 鸡蛋打散备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

5. 加入青椒和红椒翻炒至变色。

6. 加入木耳翻炒均匀。

7. 加入高汤或清水，烧开后加入盐、鸡精、生抽、料酒调味。

8. 倒入打散的鸡蛋液，翻炒均匀。

9. 用淀粉勾芡，撒上葱花即可。

小贴士：

1. 木耳泡发时间不宜过长，否则会影响口感。

2. 炒鸡蛋时火候要掌握好，不要炒老了。

3. 勾芡时淀粉量要适量，过多会影响口感

金针菇木耳菜汤

主料

金针菇100g、西红柿80g、苹果一个，面粉30g

辅料

油适量、盐适量、鸡蛋1个

步骤

1.把金针菇去根 洗干净，苹果去皮，切块

2.两个鸡蛋

3.把鸡蛋打成液体

4.把西红柿洗干净

5.锅中放油

6.把西红柿切成条状

7.倒入少许花生油热锅

8.油热后倒入西红柿翻炒继续 尽量快速翻炒 出汁多。

9.然后倒入金针菇翻炒

10.锅中放入苹果，倒入水开始慢火煮

11.挖一勺子白面倒入碗中

12.在面粉中加入适量的清水均匀的搅拌成面糊子

13.煮6你在左右 就可以倒入鸡蛋和面糊子了 继续快速的搅拌

14.倒入少于香油 盛到碗中 可以享受这靓汤了

木耳金针菇可以隔夜吃吗

一、葱油拌饭

这是一道家常菜，也是一道很好的利用隔夜米饭的方式。首先，将葱切成小段，再取一锅放入食用油，将油烧热后，放入葱段炒香。然后，将拌饭碗里放入隔夜米饭，倒入炒香的葱油，淋上一些酱油和盐，搅拌均匀即可。

这款葱油拌饭不仅简单易做，而且口感丰富，饭粒饱满，葱香浓郁。

二、什锦饭团

什锦饭团其实就是一款加入各种馅料的米饭球，也是一款非常适合利用隔夜米饭的美食。大家可以根据自己的口味准备各种馅料，像是鸡肉、虾仁、蔬菜、韭菜等等，再捏成一个个小球，涂上一层鸡蛋液，撒上芝麻，入蒸锅蒸熟即可。

这款什锦饭团的口感松脆，口味鲜美多样，让你爱不释手。

三、空气炸锅锅巴

空气炸锅是近年来比较流行的厨房电器，可以让食材的美味更加呈现出来，而利用空气炸锅做锅巴也是一种非常不错的方式。首先，将隔夜米饭用手搓成小块，放入空气炸锅中，调至180℃，烤10-15分钟即可。

这款空气炸锅锅巴不仅外表酥脆，内里松软，而且口感十分好，非常适合一家人共享。

四、芝士肉松饭团

芝士肉松饭团是一款非常适合早餐或下午茶的美食。首先，将隔夜米饭加入少量盐和橄榄油，用手搓成小球，然后在小球中心加入一小块芝士和肉松，再搓成直径约5cm的圆球，入烤箱烤15-20分钟即可。

这款芝士肉松饭团的口感QQ弹润，口味鲜美，美味独特。

五、番茄火腿烩饭

番茄火腿烩饭是一款口感奶香浓郁，滋味鲜美的菜肴。首先，在锅中倒入少量油，加入洋葱和番茄炒香，再加入火腿和隔夜米饭，翻炒均匀后，加入适量的盐和胡椒粉，烧开后，加入少量水烩煮5-10分钟即可。

这款番茄火腿烩饭不仅饱腹感强，而且口感清淡，非常适合养生人士。

六、酱油炒饭

酱油炒饭是一款非常家常的美食，也是一种利用隔夜米饭的好方式。首先，将葱姜蒜洗净切成末，下锅炒香，然后放入隔夜米饭翻炒均匀，加入适量的酱油和盐，继续翻炒即可。

这款酱油炒饭色香味俱佳，口感丰富，非常适合一家人享用。

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